Kezdőlap » Tag Archives: must

Tag Archives: must

Hogyan készítsünk házi mustot?

A must akkor a legfinomabb, ha egészséges szőlőből készült, és még nem kezdett el erjedni. A szőlőfürtöket gondosan megmossuk, miután lecsorgattuk róluk a vizet, egy tálba leszemezgetjük a bogyókat, ezt követően nagyalakú szűrőbe tesszük a szőlőszemeket. A szűrőt egy nagyobb tál fölé helyezzük, majd fakanál segítségével kipréseljük a szemekből a szőlőlevet. A gyümölcscentrifuga nem megfelelő a jó minőségű must előállításához! …

Érdekel a cikk folytatása? »

Szüretelünk

A szőlő különleges helyet foglal el a gyümölcsök nagy családjában. A szőlő az emberiség legismertebb és legrégebbi italának, a bornak a gyümölcse, tartalmaz B-vitaminokat és E-vitamint, valamint antioxidáns flavonoidokat. A korai szőlőfajtákat már augusztus végén szüretelik. A gyümölcs minőségét és mennyiségét nagymértékben befolyásolja a szüret ideális idejének meghatározása. A megszokott szüreti időponthoz azonban csak abban az esetben érdemes ragaszkodni, ha …

Érdekel a cikk folytatása? »