Kezdőlap » Tag Archives: minyon

Tag Archives: minyon

Milyen, a jó minyon?

A torták mellett a legjellegzetesebb cukrászsütemények. A minyon, francia eredetű szó, jelentése picinyke. A minyonok apró töltött többnyire fondanba mártott cukrászsütemények. Súlyuk, három, dkg lehet. Változatos alakban és formában készülhet. négyzet, rombusz, téglalap, gömb, kúp alakú. Összetételük egyenletes. 1 dkg tészta 1 dkg töltelék 1 dkg bevonó Leginkább felvert, de készülhet hengerelt, vagy omlós tésztából is. Tölteléke is változatos lehet …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készíthetünk diós mini minyonokat?

A karácsonyi nagy sütésnél fontos, hogy mindenki egy olyan finomsággal tudjon előállni, amit aztán az egész család dicsér. Ehhez megfelelő a diós mini minyon, melyből körülbelül 20 darabot játszi könnyedséggel bármelyik háziasszony el tud készíteni, és ezáltal lenyűgözni a rokonait is. Ehhez vegyünk 9 tojásfehérjét, és egy turmix segítségével habosítsuk fel, majd apránként adjuk hozzá a porcukrot, aminek a mennyisége …

Érdekel a cikk folytatása? »