Kezdőlap » Tag Archives: méthod rurale

Tag Archives: méthod rurale

Hogyan készül a pezsgő?

A pezsgő valójában borból készül, olyan borból, mely erősen savas. Miután lassan erjesztik, gyorsan hűtik le, így mivel nem erjed ki teljesen, marad még némi cukortartalma. Később aztán bepalackozzák az italt, szobahőmérsékletre teszik, és újra életre kel a borban az élesztő. Úgy lesz szénsavas, hogy az erjedés során szén-dioxid keletkezik, ami a zárt üvegből nem tud kiszökni, így egészen addig …

Érdekel a cikk folytatása? »