Kezdőlap » Tag Archives: metélőhagyma

Tag Archives: metélőhagyma

Snidling vagy metélőhagyma

A Földközi-tenger mellékéről származik a snidling, más néven a metélőhagyma, amelynek a fő fogyasztási szezonja a téli és a kora tavaszi hónapok (december 20.–április 15.) közt van.. A metélő hagyma latin neve Allium schoenoprasum. A napos vagy részben árnyékos helyet szereti, de , tápanyagban gazdag, nedves talajban akár cserépben is nevelhető. A metélő hagyma termesztése olyan kisüzemekben gazdaságos, ahol kézi …

Érdekel a cikk folytatása? »

A metélőhagyma hajtatása

A metélő hagymát hajtatásának két módszere ismert. Az egyik a szabad talajba ültetett növények hajtatása, illetve a cserepes hagyma nevelése. A két mód között az ültetési és az értékesítési módban találunk különbséget. Ha szabad földön termesztjük, akkor a magot március első felében 20-25 cm-es sortávolságban vetjük el. Rendszeres öntözés mellett , illetve 2–3 alkalommal végzett tápoldatozás mellett a hagyma őszig …

Érdekel a cikk folytatása? »

A hagymafélék

A vöröshagyma közismert magyaros fűszernövény. Nagy előnye, hogy egész évben a rendelkezésünkre áll. Jól tárolható hűvös, száraz, szellős helyen. Egyik legrégebbi kultúrnövényünk. Többféle alakút ismerünk, buroklevelének színe is változatos. A hagyományos sárgás-barnás színűeken kívül fehér és lila változatát ismerhetjük. A lila hagymát elsősorban salátahagymaként fogyasztják. Jelentős szerepet kap hidegtálak készítésében. Általában kevésbé csípős, mint a vöröshagyma. A gyöngyhagymából készült savanyúság …

Érdekel a cikk folytatása? »