Kezdőlap » Tag Archives: leves

Tag Archives: leves

Cukkini krémleves

Ezt a receptet mindenkinek ajánlom, aki szereti a tökféléket és a krémleveseket. Olyanok is fogyaszthatják akiknek valamiért diétázniuk kell vagy fogyókúrát tartanak. Kóstolják meg, nagyon finom. Hozzávalók: fél kiló cukkini (a vékonyabb, nem túl nagyokból) 2 evőkanál olaj 1 csirkehús leves kocka 1 pohár tejföl 1 csipetnyi szerecsendió Elkészítés: A cukkinit meghámozzuk, kockára felvágjuk, majd az olajon kis vízzel puhára …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készíthetünk egzotikus banánlevest?

Annak ellenére, hogy a banánról elsősorban egy fincsi gyümölcssaláta, vagy valamilyen desszertféle jut először eszünkbe, isteni finom levest is készíthetünk belőle. Ha szeretjük a különleges ételeket, akkor ezt a receptet nekünk találták ki. Vendégeinket is egészen biztosan lenyűgözi majd ez a remekmű, de egy szürke hétköznapot is fel tudunk akár dobni vele. A banán egyébként íze mellett egészségmegőrző szerepe miatt …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan főzzünk egy jó Gulyás levest?

A gulyás leves egy igazi magyar étel, ami egyben nagyon finom és közkedvelt ételünk egyike. Elsődlegesen a hagymát felvágjuk apróra, lehetőleg kockára, közben a húst leöblítjük vízzel, majd mikor kiengedte a vizet, szintén felvágjuk kis darabokra, egy- két centiméter nagyságra. Közben az olajat a serpenyőben felhevítjük , beleöntjük az előzőleg felvágott hagymát, majd a hagymát megfonnyasztjuk benne. Mikor ez meg …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen az ideális húsleves?

Minden ember nagy kedvence a húsleves, bár sokan úgy gondolják, hogy nehéz igazán jót készíteni. Pedig épp ellenkezőleg, elrontani nehéz. Az egész alapja és fő összetevője a hús. Minél több húsfélét teszünk bele, annál inkább finomabb lesz. Érdemes legalább 3 féléből készíteni, például csirke, tyúk, pulyka, kacsa,liba, disznó illetve marha. Azonban arra vigyázni kell, hogy a marha hús tovább fő …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen immunerősítő leveseket főzhetünk télen?

Amikor már hidegebb az idő, akkor mindenkinek jólesik egy tál, meleg, vagy esetleg forró leves, ami nemcsak felmelegít a hideg időben, de ráadásul finom is. Lássuk, mit érdemes kipróbálni, melyek a legfinomabb leves receptek. Az első, az Újházy-tyúkhúsleves, melynek aranysárga színe nemcsak hogy ínycsiklandóvá teszi ezt az ételt, de felidézi mindenki nagymamájának a finom húslevesét, így mindenkinek érdemes elkészítenie egy …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen ételeket tálaljunk az esküvői vacsorán?

A házasulandó párnak az esküvő tervezése alatt nem maradhat el az ünnepi ebéd vagy vacsora megtervezése. Ez az a feladat ami nagy döntés a párok között. Sok olyan pár van akik a hagyományokat követve a szokásos ételeket igyekeznek össze állítani. Ha a hagyományokat választja a pár, akkor nincs sok dolguk csak a hozzávalókat megrendelni, előkészíteni és majd a nagy napon …

Érdekel a cikk folytatása? »

Honnan kapta a nevét az Újházi tyúkhúsleves?

Az Újházi tyúkhúsleves a falusi lakodalmi ételek elengedhetetlen kelléke, mind a mai napig. Sokan szeretik, elkészíteni sem kíván nagy kulináris tudást, azonban azt kevesen tudják, hogy ez az ízletes ennivaló vajon honnan is kaphatta nem mindennapi nevét. A múlt század húszas éveiben a Nemzet Színház alkalmazásában állott egy kitűnő orgánumú színész, akit Újházi Edének hívtak. Egy agglegényről van szó, aki …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mi a tökéletes húsleves titka

Levesnek legjobb a sovány sertéslapocka. A húst és a marha ritka csontot megmossuk, leveses fazékba tesszük, és hideg vízzel felöntjük. Ha felfőtt, takaréklángon főzzük fél óráig. Így értékes levest nyerünk, mert a lassú felmelegedés alatt a húsban levő tápértékek kioldódnak. A forró vízben feltett húsból készült leves gyöngébb, mert a főző vízben a fehérjék szürke kéregként a hús külső részén …

Érdekel a cikk folytatása? »

Húsgombócleves cukkinival

Hozzávalók 4 személyre: 45 dkg darált marhahús 1 kis fej hagyma apróra vágva 1 tojás 1 kávéskanál őrölt koriander 3 dkg zsemlemorzsa frissen őrölt fekete bors 1 mokkáskanál só 2 evőkanál olívaolaj 5 dkg hosszú szemű rizs 2 újhagyma tisztítva, finomra vágva 2 evőkanál kapor 1,5 l csirkealaplé 3 közepes cukkini tisztítva, kis kockákra vágva díszítéshez friss kapor Elkészítés: 1. …

Érdekel a cikk folytatása? »

Édes kuszkusz csípős levessel

Elvileg a kuszkuszt be kellene áztatni, majd gőz felett megfőzni, de a következő gyors módszer is ugyanolyan jól működik. A sós, édes és csípős ízek keveredése különlegesen pikáns megoldás, egy hideg téli napon kellemesen átmelegíti a testet. 1 személyre: 1 pohár közepes szemű kuszkusz 1 evőkanál főtt csicseriborsó 1 evőkanál aranyszínű mazsola 1 evőkanál pisztácia 2 szem friss kimagozott datolya …

Érdekel a cikk folytatása? »