Kezdőlap » Tag Archives: lencse

Tag Archives: lencse

Hogyan készül a szilveszteri lencsesaláta?

A szilveszteri lencsesaláta egy pompás étel, hiszen nem csak értékes tápanyagokhoz juthatunk általa, de a hagyomány szerint akár hatalmas gazdagságra is szert tehetünk általa. Én biztos, ami biztos alapon, minden év végén elkészítem. :) A lencsét átválogatom, körülbelül egy órára beáztatom, majd sós vízben, egy két babérlevéllel együtt megfőzöm. Egy másik edényben néhány tojást is megfőzök. Ha megpuhult leszűröm és …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mit érdemes tudni a lencséről?

A lencse nem mondható a legnépszerűbb ételnek, főleg a gyerekek körében , és a kinézete sem valami étvágygerjesztő, viszont a leggazdagabb szervezetünk számára. Sok minden szól mellette, főleg hogy tele van fehérjével, rosttal, foszforral és vassal, nem mellesleg olcsó és könnyen elkészíthető. Az egyiptomi sírkamrákban is találtak pépesített lencsét, tehát már akkor ismerték. Úgy tartották, hogy a gyerekek okosabbak és …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen ételeket szolgáljunk fel szilveszterkor?

A szilveszteri menü általában kötöttebb, mint a karácsonyi. Míg a szenteste tájékán a hagyományos ízek mellett sok családban szerepel az étlapon különleges kedvenc, addig szilveszterkor – pláne egy buli alkalmával – igencsak sablonos, hogy mit eszünk. Italokból több áll rendelkezésünkre az év utolsó éjszakájára, hisz karácsonykor maximum csak egy koccintás erejéig kerül elő az alkohol. Ha vacsorát szeretnénk készíteni, mint …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mit tudunk a szilveszteri gasztronómiai hagyományokról?

Amilyen az újév első napja, olyan lesz az év is, tartja a mondás. Mint minden ünnephez, a szilveszterhez és az újévhez is kötődnek babonák és szokások, de talán ehhez az ünnephez kötődik a legtöbb. Főként a konyhai babonák a legelterjedtebbek. A gasztronómiai babonák az év utolsó, valamint az első napján nagy jelentőséggel bírnak, ugyanis ezek határozzák meg, hogy a következő …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen szilveszteri szerencsehozó étkeket ismerünk?

Az első tradicionális szilveszteri étel, mely általában minden ebédlőasztalon ott van ilyenkor, az a malacsült. A népi hagyomány szerint, aki szilveszterkor malachúst eszik, az egész évben szerencsés lesz, mert a malac a házba „betúrja a szerencsét”. A malacsült olyan szerencsehozó étek, melynek muszáj ott lennie az ünnepi asztalon. A lényeg, hogy legyen füle, farka, körme, és csülke, mert ezek hozzák …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mire figyeljünk Újév hajnalán?

A szilveszteri babonaságokat már részleteztük, most térjünk ki az újévi feladatainkra, amelyek ahhoz szükségesek, hogy boldogok és szerencsések legyünk, és a baj se kerülgessen bennünket feleslegesen. A lencsének van egy különleges tulajdonsága, miszerint fogyasztása sok-sok pénzt hoz a pénztárcánkba, sosem hagyja kiürülni azt. A legfontosabb feladatunk tehát, hogy sok lencsét préseljünk magunkba. Amúgy jó bármilyen apró szemű termésből készített főzelék. …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mit esznek szilveszterkor idén a világ különböző tájain?

Abban egyet érthetünk, hogy a világon mindenhol mindenki arra törekszik, hogy egy jobb új év elé nézzen. Ennek érdekében fogadalmakat tesznek az emberek, miszerint lefogynak, új állást keresnek vagy egyszerűen csak kedvesebbek lesznek. Az eskütételek mellett a szerencsét hozó ételek is nagy szerepet játszanak ilyenkor. Magyarországon Szilveszter éjszakáján gyakran eszünk virslit kenyérrel és mustárral a nagy mulatozás alatt. A babona …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen a jó szilveszteri menüsor?

Szilveszterkor érdemes néhány szokást betartani a menüsorral kapcsolatban, így szerencsésebb lehet a következő esztendő. Szilveszter éjjelén együnk disznóhúst, mert a malac kikaparja a szerencsét. Ugyanakkor ne kerüljön baromfi az asztalra, ugyanis elkaparja a szerencsét. Halat csak folyómenti helyeken lehet fogyasztani, mert a hal elúszik a szerencsénkkel. Lencsét azért szokás enni, mert az bőséget hoz. Szintén szokás az új kenyér megszegése …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan állítsunk össze hagyományos szilveszteri menüt?

Sok családban még ma is élnek az óév búcsúztatásához kötődő babonák. Egy ilyen közösségbe kerülve, a kezdő háziasszony komoly dilemma előtt áll a főzés tekintetében, ha meg akar felelni a hagyományoknak. Könnyű, előre elkészíthető – sőt, kötelezően korábban elkészítendő – étel a kocsonya. Nem nehéz jó kocsonyát főzni, csak türelem és odafigyelés kérdése, na meg a megfelelő alapanyag kiválasztásáé. Mindenképp …

Érdekel a cikk folytatása? »

Miért jó a dioptriás napszemüveg?

Az utcán sétálva minden második ember napszemüveget visel. Van aki így szeretne elbújni a világ elől, mondhatjuk úgy is, hogy felveszi a láthatatlanság szemüvegét, míg mások a káros sugarak ellen védik szemüket. Ha valakinek dioptriás lencsével rendelkező szemüveget kell viselnie, jóval nehezebb megfelelő napszemüveget választania. Két lehetősége van csupán: az egyik, hogy kontaktlencsét vásárol, amellyel bármely napszemüveg használható; a másik, …

Érdekel a cikk folytatása? »