Kezdőlap » Tag Archives: lekvár (page 2)

Tag Archives: lekvár

Penyige – Lekvárium

Penyige Szabolcs-Szatmár-Bereg megye délkeleti részén található, a Szatmári-síkságon. Első írásos emlékünk a településről 1181-ből való. 1332-ben még Penge néven ismerték az emberek, majd 1435-ben Penige lett a neve, s ekkor már papja is volt a településnek. Maga a település a Domahidy család ősi birtoka volt, majd később egy ítélet miatt a falu kétharmada a Kölcsey családbelieké lett. A községtől nem …

Érdekel a cikk folytatása? »

Lekvár sárgadinnyéből

A sárgadinnyéből is ízletes lekvárt készíthetünk. A sárgadinnye lekvárhoz a következő hozzávalók szükségesek: Egy sárgadinnye, kilógramonként 1 szál vanília rúd, cukor, vagy édesítő szer. Zselésítő cukor. Először mossuk meg a sárgadinnyét és vágjuk félbe. Szedjük ki belőle a magokat és pucoljuk meg. A dinnye húsát vágjuk apró kockákra. Miután kockára vágtuk, tegyük egy nagy lábosba és ízlés szerint tegyünk bele …

Érdekel a cikk folytatása? »

Fánk

Hozzávalók: 75 dekagramm liszt, 10 tojássárgája, 15 dekagramm Rama, 4 dekagramm élesztő, 4 deciliter tej, 1 evőkanál rum, egy kisebb citrom reszelt héja, só Tálaláshoz: porcukor és 15 dekagramm tetszés szerinti lekvár Nyújtáshoz: liszt Sütéshez: olaj Elkészítés: Egy nagy tálba lisztet szitálunk. A közepébe kis mélyedést készítünk és belemorzsoljuk az élesztőt, valamint egy kevés tejjel és cukorral összekeverjük. Amikor felfut …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk barátfülét?

A barátfüle másik elnevezése a lekváros derelye, a gyerekek is nagyon kedvelt étele, hisz finom édes étel. Az elkészítése is viszonylag rövid idő alatt megvalósul, általában 60 percet vesz igénybe. Hozzávalói: 25dkg liszt, 1 tojás, 50 dkg szilvalekvár, de használhatunk szinte bármilyent hozzá, 10 dkg darált dió, 1 evőkanál vaj 4 evőkanál zsemlemorzsa, cukor, só. A lisztből, tojásból kevés víz …

Érdekel a cikk folytatása? »

A csodálatos szilva

A szilvát sokan szeretik, de kevesen tudják, hogy ez a gyümölcs egyrészt kalóriaszegény és nem tartalmaz telített zsírokat, másrészt vitaminokban, ásványokban és más összetevőkben gazdag, amik nagyon fontosak szervezetünk egészségének a fenntartásában. Ezért is érdemes rendszeresen szilvát fogyasztani, hiszen így kettős hatást érhetünk el, az mellett, hogy rengeteg finomságot tudunk készíteni szilvából, fogyasztásával az egességünk megőrzéséért is sokat tudunk tenni. …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mandulás lekváros sütemény

Hozzávalók a tésztához: 3/4 bögre mandula, 3/4 bögre cukor, 1 bögre finomliszt, csipet só, 1/2 bögre apróra kockázott hideg vaj, 1 tojássárgája, 2 evőkanál hideg víz. Hozzávalók a töltelékhez: 2/3 bögre lekvár, 1 citrom reszelt héja, 1/2 teáskanál keserűmandula aroma, Sütőpapírral kibélelünk egy 22 cm átmérőjű, kb. 3 cm magas gyümölcstorta formát. A tésztához a mandulát 2 evőkanál cukorral gríz …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen vadon termő gyümölcsök gyűjthetőek novemberben?

Novemberre már egészen biztos, hogy minden vadon termő téli gyümölcstípus szedhetővé vált. A közhiedelemmel ellentétben nem szükséges érettséghez, hogy megcsípje őket a fagy, inkább csak egybeesik a két időpont, vagyis az első fagyos éjszakák a gyümölcsök érési idejével. Idén persze egy kicsit zavaros a dolog, hiszen szeptember első felében már voltak nulla fokos éjjelek, most bezzeg, november elején néha 20 …

Érdekel a cikk folytatása? »