Kezdőlap » Tag Archives: lekvár

Tag Archives: lekvár

Milyen vadon termő gyümölcsök gyűjthetőek novemberben?

Novemberre már egészen biztos, hogy minden vadon termő téli gyümölcstípus szedhetővé vált. A közhiedelemmel ellentétben nem szükséges érettséghez, hogy megcsípje őket a fagy, inkább csak egybeesik a két időpont, vagyis az első fagyos éjszakák a gyümölcsök érési idejével. Idén persze egy kicsit zavaros a dolog, hiszen szeptember első felében már voltak nulla fokos éjjelek, most bezzeg, november elején néha 20 …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készüljünk a Karácsonyra?

Minden családban – a személyes ünnepek után – a Karácsony a legnagyobb ünnep az évben. Erre a hagyományra egy egész iparág szakosodott, a kereskedők bevételeik nagy részét ezekben a hónapokban szedik be. Harsány, néha már tolakodó reklámkampányok hirdetik a meghitt családi ünnepre való készülődés fontosságát. A két véglet. Harsány, tolakodó, illetve meghitt csendes. Ebben a kettősségben őrlődnek emberek milliói, mikor …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan adjunk ételt ajándékba?

Ehető dolgokat ajándékozni egyáltalán nem kínos. Akkor sem szabad annak lennie, ha tényleg fontos a megajándékozott számára, hogy ennivalót kap, egyszerűen megfelelően kell csomagolni, átadni. Ehető dolgok esetében persze elsősorban édességekről szokott szó lenni. Nem ritkaság a lekvárok, csatnik, befőttek, savanyúságkülönlegességek, bonbonok, mézes diók ajándékozása. Ezekkel kapcsolatban rengeteg receptet találhatunk a neten, és egyben csomagolási tippeket is. Az alapja mindig …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mire jó a kökény?

Bármilyen fura, de a kökény a szilva rokona. A tavasz első hírvivője, még mielőtt a lombon növekedne, megjelennek a kis virágai. Ezekből a virágokból fogyókúrás tea készíthető. A kökény, mint termés, akkor a legjobb, ha már deres. Fagy előtt ízetlen még. C-vitamin tartalma rendkívül magas, ezen kívül méregtelenítő és vértisztító hatása van. A hóban menve sokszor látni kökénybokrokat. Sőt valakinek …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk áfonyadzsemet?

Az áfonyadzsem egy rendkívül finom édesség, amit hogyha mi magunk készítünk el, még ízletesebb lesz, mint hogyha boltban vásárolnánk egy olyat, ami tele van tartósítószerrel. Ahhoz, hogy finom, és kiadós lekvárt tudjunk készíteni, szerezzünk be körülbelül 60 dekagramm vörösáfonyát, de mivel ebből nagyon kevéske dzsem készülne, ezért teszünk még hozzá a mennyiség, és persze az íz kedvéért, plusz gyümölcsöket is. …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készül a csipkebogyólekvár?

A csipkebogyólekvár elkészítésének sajnos minden részlete rendkívül fáradságos. Első feladat: elegendő bogyót gyűjteni. Ha nagy szerencsénk van, néha belefuthatunk hatalmas bogyókat nevelő bokrokba is (akár 5 cm-es is lehet), ez fajtafüggő. Gyűjtsünk legalább 1 kg-ot, hogy érdemes legyen nekiállni. Ehhez a részhez sok türelem kell, és el kell viselni a bokrok szúrósságát, és hogy mindenbe bele akarnak kapaszkodni. Mossuk meg …

Érdekel a cikk folytatása? »

Miért egészséges a birsalma?

Ősszel van a szezonja az évszak egyik legegészségesebb gyümölcsének, a birsalmának. Kevesebben ismerik, még kevesebben szeretik, mint a „rendes” almát, de talán sokan azt se tudják, mi fán terem a birsalma, hogy néz ki, milyen az íze. Talán azért, mert hazánkban nem túl elterjedt. Kinézetre talán tényleg hasonlít az almára, bár annál göcsörtösebb formájú. Az ízének viszont semmi köze hozzá. …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mandulás rizspuding

Nagyon egyszerű elkészítésű, könnyű és nagyon finom desszert akár egy nehezebb főfogás után is lehet fogyasztani. Hozzávalók: • 20 dkg rizs • 6,5 dl tej • 3 tojás fehérje • 3 tojás sárgája • 5-10 dkg őrölt mandula • 10-15 dkg porcukor (ízlés szerint) • 1 csipet só • 1 citrom reszelt héja • vaj a 8-9 db forma kikenéséhez …

Érdekel a cikk folytatása? »

Csipkebogyó Fesztivál

Szarvaskő az Eger-patak völgyében fekszik, Szilvásváradtól 25 km-re, Egertől 10 km távolságra. Maga a 300 főt számláló falu völgyben terül el és festői szépségű. Nevezetessége, hogy a falun áthalad Kéktúra. Az Országos Kéktúra Magyarország északi tájain végighaladó, jelenleg az Írott-kőtől Hollóházáig tartó folyamatos, jelzett turistaút. Hossza 1118 km, mely azonban az útvonal módosítások miatt változhat. Ha a Kéktúra (Európa első …

Érdekel a cikk folytatása? »

Zserbó

Hagyományos, magyar nagyon finom és egyszerű sütemény. Hozzávalók: • liszt 35 dkg • tojás 1 darab • porcukor 5 dkg • magragin 20 dkg • tej 1 dl • élesztő 1dkg • 1csipet só Töltelékhez • baracklekvár (kenhető) 20 dkg • cukrozott darált dió 24 dkg • csokoládé a bevonáshoz Elkészítés: A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk egy nagyobb edényben. Majd …

Érdekel a cikk folytatása? »