Kezdőlap » Tag Archives: laktózintolerancia

Tag Archives: laktózintolerancia

Emésztőrendszeri panaszok a tejtermékek miatt: laktózintolerancia és tejfehérje-allergia

A laktózintolerancia a tejben és tejtermékekben található tejcukorral kapcsolatos emésztési zavar, élelmiszer-allergia. A laktóz egy két részből álló cukor, melyet a vékonybélben található laktáz enzim segítségével bontunk alkotóelemeire, glükózra és galaktózra. Ha a vékonybél nem, vagy csak elégtelen mennyiségben választ ki laktázt, a tejcukrot csak részben vagy egyáltalán nem tudjuk megemészteni. A laktázhiány különböző tünetekkel jár: hasfájás, puffadás, hasmenés. Hogyha …

Érdekel a cikk folytatása? »

Laktózérzékeny táplálkozás: laktázkészítmények és laktózmentes termékek

Laktózintoleranciáról beszélünk, ha a vékonybél nem képes megemészteni a táplálkozás során bevitt tejcukrot (laktózt). Ezt a laktáz enzim hiánya okozza. A laktáz a tejcukor bontásához szükséges: glükózra és galaktózra bontja, melyeket a szervezetünk energiaforrásként hasznosít. Laktózintolerancia esetén a vékonybélben alig, vagy egyáltalán nem termelődik laktáz. A következmény: a tejcukor emésztetlenül kerül a vastagbélbe, a bélbaktériumok erjesztési folyamatok által bontják le, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Laktózmentes termékek: jobb választást jelentenek?

A laktózmentes termékek fogyasztása az utóbbi időben nemcsak a tejcukorra érzékenyek, hanem az egészségtudatos fogyasztók körében is divatba jött. A laktózmentes tejen kívül már különböző tejtermékek: vaj, joghurt, sajt, túró, illetve egyes készételek, édességek, és pékáruk laktózmentes változatai is megtalálhatóak a szupermarketek polcain. Ezenkívül a sportolók, és diétázók számára készült fehérjeporok, aminosav-készítmények között is egyre nagyobb a laktózmentes termékek aránya. …

Érdekel a cikk folytatása? »

Kezelhető-e a laktózintolerancia?

A tejcukor-érzékenység oka, a vékonybél csökkent laktáztermelése általában nem kezelhető. Az egyetlen lehetőség a panaszok megszüntetésére, ha a továbbiakban egyéni érzékenység szerint teljesen, vagy nagy részben lemondunk a laktóztartalmú tej, tejtermékek, és egyéb laktóztartalmú élelmiszerek fogyasztásáról. Tehát az egyetlen kezelési módszer a laktózmentes, vagy laktózban szegény táplálkozás, az életmódváltás. Ha a laktózintolerancia egy bélbetegség (például a cölikália vagy a Crohn-betegség) …

Érdekel a cikk folytatása? »

A laktózérzékenység tünetei

A laktózintolerancia tipikus tünetekkel jár, melyek közvetlenül vagy néhány órával a tej, tejtermékek, vagy egyéb laktóztartalmú élelmiszerek fogyasztása után lépnek fel. A tejcukorérzékenység jelei a görcsös hasi fájdalmak, hányinger, hasmenés és puffadás. Attól függően, mennyire súlyos laktózintoleranciáról van szó, a tünetek lehetnek erősebbek, vagy enyhébbek. A panaszok oka a laktáz enzim hiánya a vékonybélben. A laktáz bontja a tejcukrot glükózra …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mi a laktózintolerancia, és hogyan alakul ki?

A laktózintoleranciában szenvedő emberek szervezete nem tudja megemészteni a tejcukrot. A betegség egyéb, ismert megnevezései a laktózérzékenység vagy tejcukorérzékenység. A laktóz egy úgynevezett diszacharid: két elemből, a galaktózból és a glükózból (szőlőcukor) álló egyszerű cukor. Az emésztés során a bélben található enzimek a laktózt alkotórészeire bontják. A galaktóz és a glükóz ezután a vékonybél falán átjutva a vérbe kerül. A …

Érdekel a cikk folytatása? »

Laktáz: a tejcukorbontó enzim

A laktáz a vékonybélben választódik ki, a tejcukor emésztésében játszik szerepet: glükózra és galaktózra bontja. Ahhoz, hogy az anyatejben található tejcukrot meg tudják emészteni, a csecsemőknek nagy mennyiségű laktázra van szükségük. Azonban, amikor már nem az anyatej a fő táplálékforrás, a laktáztermelés csökken. A legtöbb embernél bizonyos mértékben megmarad a vékonybél laktázt előállító képessége, így felnőttkorban is meg tudják emészteni …

Érdekel a cikk folytatása? »

A laktózintolerancia típusai

A tejcukorérzékenység okai különbözőek lehetnek. Mindegyik esetben közös, hogy a laktáz enzim hiánya váltja ki az érzékenységet. Az orvosok a laktózintolerancia három formáját különböztetik meg. Veleszületett (primér) laktázhiány A primér laktózérzékenység a felnőtteknél a laktózintolerancia leggyakoribb formája. Ennél az öröklött típusnál gyermekkorban a vékonybél még elegendő mennyiségű laktázt termel, azonban az enzim kiválasztása az életkor növekedésével csökken, tehát egyre kevesebb …

Érdekel a cikk folytatása? »

Laktózérzékenyen egy életen át: okozhat-e komplikációkat az ételérzékenység?

A laktózintolerancia legtöbbször krónikusnak számít, mivel az esetek nagy részében nem gyógyítható. Az érintetteknek ezért egész életükben laktózszegény vagy laktózmentes táplálkozást kell folytatniuk. A konzekvensen betartott diéta esetén az életminőség nem rosszabb, mint a tejcukrot megemészteni képes embereknél. A veleszületett laktázhiány azonban akár életveszélyes is lehet. Ennél a típusnál már csecsemőkorban hiányzik a laktáz enzim a vékonybélből, mely az anyatejben …

Érdekel a cikk folytatása? »

Tejcukorérzékenység

Hasfájás egy pohár tej után? Hányinger, miután egy pohár joghurtot elfogyasztott, vagy akár egy adag fagylaltot tejszínhabbal? Nagy valószínűséggel a laktózérzékenység jelei. Az emberek, akik ezzel a problémával küszködnek, a tejtermékekben lévő tejcukrot nem tudják rendesen megemészteni. A laktózintolerancia oka, hogy a szervezet elégtelen mennyiségben, vagy egyáltalán nem állítja elő a laktáz nevű emésztőenzimet a béltraktusban. Ez az enzim bontja …

Érdekel a cikk folytatása? »