Kezdőlap » Tag Archives: krémes

Tag Archives: krémes

Krémes

Ez egy egyszerűen és viszonylag gyorsan elkészíthető finom, vastag krémes sütemény. Hozzávalók: 1 fagyasztott vajastészta, 6 tojás, 2 csomag vanília, 150 gramm porcukor, 50 gramm liszt, 4 deciliter tej. Elkészítés: A vajastésztát felengedjük és két egyforma nagyságú, két-három milliméter vastagságú lapot nyújtunk. Villával megszurkáljuk, tíz percet pihenni hagyjuk a tésztát (így sütés közben nem fog összeugrani) és előmelegített forró sütőben …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk jó krémes lapot?

Négyszeres hajtogatott és pihentetett vajas tésztából lisztezett munkaasztalon 4 mm vékonyra nyújtott lapot készítünk. A tésztát sütőlemez nagyságúra nyújtjuk, a felületéről leseperjük lisztet. Nyújtófára tekerjük, és tiszta sütőlemezre borítjuk. A tésztát húsz-huszonöt percig pihentetjük. Gőzös sütőben 240 fokon majd száznyolcvan fokon szárítjuk. Húsz-huszonöt perc alatt megsül. Sütés előtt meg kell szurkálni. A nyújtás után nem pihentetett vajas tészta összeugrik. A …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk madártejszeletet?

Hozzávalók a piskótához: 8 tojás fehérje 8 evőkanál kristálycukor 8 evőkanál szitált liszt egy kevés sütőpor Krémhez: 8 tojássárgája 2 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál kristálycukor 5 evőkanál liszt 6 dl tej 25 dkg margarin 2 evőkanál porcukor Díszítés: 4 dl tejszín 0,5 csomag habfixáló reszelt csokoládé Piskóta elkészítése: A tojás fehérjét a cukorral kemény habbá verem, és lazán hozzáadom …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mézes-krémes babapiskótával

Hozzávalók: A mézes lapokhoz: 50 dekagramm liszt (BL-55) 25 dekagramm porcukor 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor 2 evőkanál méz 2 darab tojás 5 dekagramm margarin 1 mokkáskanál szódabikarbóna A krémhez 3 csomag vaníliás pudingpor 1 liter tej 25 dekagramm vaj 10 dekagramm margarin 4 csomag vaníliás cukor 20 dekagramm porcukor A rétegezéshez 20 dekagramm babapiskóta 2 deciliter tej 1 evőkanál rum …

Érdekel a cikk folytatása? »