Kezdőlap » Tag Archives: köret

Tag Archives: köret

Mi is az otthoni zacskós étel?

Sokan szeretnek sütni, főzni, nem csak a nők. De kevesen szeretnek egész nap az étel mellett állni. A mosogatás sem tarozik sokszor a kedvenc foglalatosságok közé. Nagymamáink konyhájában nem volt ennyi edény, ma már szinte minden ételtípusra más-más edényt javasolnak. Ezek lehetnek egyszerű használati eszközök, vagy elektromosak. Hely és pénz hiányában sem beszerezhető az összes. Idő és pénztakarékosan kivitelezhetünk húsokat …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk galuskát?

A galuska ( nokedli) jellegzetesen magyar étel. Általában pörköltek mellé készítjük. Egyszerűen és olcsón elkészíthető köret és kedvelt étele a magyar népnek. Tojást, lisztet , vizet és kevés sót összekeverünk és kiszaggatjuk forrásban lévő vízben. Szaggathatjuk nokedliszaggatón, de kézzel is, bár ez időigényesebb módja. Víz nélküli változata, amikor tojást és lisztet kikeverünk keményre gyúrjuk és kézzel kicsipkedjük, a csipetke. Levesbetétként …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan főzzünk ízletes rizst?

A rizs rendkívül sokoldalúan felhasználható, igen fontos gabonanövény. Sósan, vagy édesen, köretként, vagy önálló ételként, számtalan felhasználási módja létezik. Zsírt, cukrot, sót nem, viszont annál több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Tisztítókúrák és fogyókúrák egyik legfontosabb alapanyaga. A világon több mint negyvenezer fajtáját ismerik. Mi most szerényen csak a színe alapján, kétfélét említünk meg. A fehér és a barna rizst. …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen ételeket készíthetünk rizsből?

A rizs szénhidrátban gazdag táplálék, sokoldalúan felhasználható a konyhában. Köretként, ételek alapjaként is fogyasztjuk. A rizottó, egy olasz étel, amelynek az alapja a rizs. Olajon megpergetjük, ezután adjuk hozzá a többi hozzávalót, kinek ízlése szerint. Vízzel felöntjük, fűszerezzük és készre főzzük. Eredetileg a rizottó zöldséggel együtt párolódik, mi magyarok csirkemájjal, borsóval is gazdagítjuk. Tálaláskor reszelt sajttal szórjuk. A rizst felhasználhatjuk …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan használhatjuk a tésztát a konyhában?

A tészta, fajtáját és küllemét tekintve sokoldalúan felhasználható a konyhában. Levesbetétként, köretként fogyasztjuk leginkább, de rakott tészta, tésztás ételek ( sajtos, tejfölös, grízes stb. ) formájában is sűrűn szerepel a terítéken. Megkülönböztetünk levesben felhasznált tésztát, amelynek mérete apró és különböző formájával teszi változatossá az étkezést. Paradicsomlevesbe leggyakrabban betűtésztát főzünk, amely a gyerekek étvágyát is növeli, vicces formája miatt. Levesbetétként használjuk …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan főzzük a rizst?

A házi asszonyoknak a konyhában a rizs elengedhetetlen termék a mindennapi életben. Kiváló köretnek, esetleg különböző húsos ételek vegyítéséhez. A rizs sokféleképpen elkészíthető legyen szó akár főételről vagy akár desszertről. A boltokban háromféle rizst lelhetünk fel többségében. A legjobb rizs az A jelzéssel ellátott, amelynek a 90% -a ép szemekből áll, majd a B jelzésű rizs az már kevésbé jobb …

Érdekel a cikk folytatása? »

Fogyókúra és ünnepek

Szinte mindenki átélt már olyan időszakot, amikor úgy gondolta hogy fogyni szeretne. Lehet hogy egy külső vélemény alapján, lehet egészségügyi okokból, vagy egyszerűen csak úgy érezte, hogy le kell adni pár kilót. Ha kiválasztottuk a módszert, amivel fogyni szeretnénk, és bele is kezdtünk, akkor ennek egyik sarkalatos pontja az ünnepek alatti trakta. Mert miről is szól az ünnep? Körbe üljük …

Érdekel a cikk folytatása? »