Kezdőlap » Tag Archives: kenyér

Tag Archives: kenyér

Gyümölcskenyér

Hozzávalók: 1 csésze mazsola, 1 csésze áfonya (aszalva), 1 cseresznye (aszalva), fél csésze sárgabarack (aszalva), kávés pohárnyi kandírozott gyömbér, 1 narancs héja, 1 citrom héja, 1 csésze rum, 1 csésze almanektár, 1 csésze rum, 3-3 szegfűszeg és szegfűbors, fél csésze vaj, 1 csésze cukor, 1-1 csésze finom- és teljes kiőrlésű liszt, 2 tojás, 1-1 kiskanál sütőpor és szódabikarbóna, 1 kiskanál …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készíthetünk kelbimbós kenyérsalátát?

A kelbimbós kenyérsaláta egy olyan étel, mely laktatós, és jól beillik szinte minden étkezéshez, bármely napszakban, ehetjük akár reggelire, ebédhez vagy vacsorára is. Ahhoz, hogy ezt a finom ételt el tudjuk készíteni, nem sok hozzávalóra lesz szükség, csupán 30 dekagrammnyi teljes kiőrlésű kenyérre, 2 evőkanál fenyőmagra, 75 dekagramm kelbimbóra, 25 dekagramm koktélparadicsomra, 2 tasaknyi olasz, vagy zöldfűszeres salátaöntet porra, 3 …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan adjunk ételt ajándékba?

Ehető dolgokat ajándékozni egyáltalán nem kínos. Akkor sem szabad annak lennie, ha tényleg fontos a megajándékozott számára, hogy ennivalót kap, egyszerűen megfelelően kell csomagolni, átadni. Ehető dolgok esetében persze elsősorban édességekről szokott szó lenni. Nem ritkaság a lekvárok, csatnik, befőttek, savanyúságkülönlegességek, bonbonok, mézes diók ajándékozása. Ezekkel kapcsolatban rengeteg receptet találhatunk a neten, és egyben csomagolási tippeket is. Az alapja mindig …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan etessük télen a verebeket?

A verebek megítélése kettős. Vannak olyanok, akik irtják őket, s vannak olyanok, akik etetik, s gondozzák. A házi veréb mindenhol megtalálható a világon. Köszönhető ez annak, hogy bárhova is telepítették, mindig azonnal és maximálisan tudott alkalmazkodni a megváltozott helyzethez is. Hazánkban is ő a legelterjedtebb madárfaj, bárhol képes megtelepedni, s talán ő a leghangosabb társasági életet élő faj is azok …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készíts vacsorát gyorsan?

Legtöbbünknél nagy fejtörést okoz a vacsora kérdése. Pláne, ha több tagú a családunk és mindenki mást enne. Erre a receptre barátnőm hívta fel a figyelmemet, nem érdekelt akkor nagyon, aztán előjött nálunk is a “mit együnk” kérdés, így gondoltam kipróbálom. Nem okozott csalódást. Ha van otthon egy fél kg-os (vagy nagyobb) kenyér, némi sajt, kolbász, tojás, lila hagyma, esetleg sonka …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mit tudhatunk a kenyérről?

Sok mindent hallunk a kenyérről mostanában. Nem is tudjuk eldönteni, hogy együnk vagy ne, milyet együnk, mennyit együnk. Az egyik legősibb ételünk, amit az emberiség a világ bármely pontján fogyaszt. Manapság rengeteg fajtája létezik, egészséges, egészségtelen, fogyókúrás, vitaminos. Íme pár dolog, amit érdemes tudni róla. Feltevések szerint tizenkétezer évvel ezelőtt készült az első, amelyhez a gabonát összetörték, mert őrölni még …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mi a jó házikenyér titka?

1 kg liszthez 2 dkg sót, 0,5 dkg élesztőt, 6 dl vizet, 4 dkg morzsókát vagy kovásztésztát, 10 dkg nyersen megreszelt burgonyát teszünk. Ha 6 kg lisztből sütünk, beáztatjuk a 24 dkg morzsókát langyos vízbe vagy az előző sütésből hagyott ugyanannyi tésztát. Kovászolás előtt 4-5 órával már be kell áztatni fél liter meleg vízbe (nem kell meleg helyre tenni, a …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készül a kovászos kenyér?

Hozzávalók kb. 2×1 kg-os kenyérhez: Alap: – 40 dkg rozskovász – körömnyi élesztő – 2 kk só – 1 kg kenyérliszt (BL 80) – 6 dcl víz – 2×200 gr világos rozsliszt és még 2×2 dcl víz a kovász további életben tartásához A kenyérsütés nem nehéz feladat, csak rendkívül időigényes és odafigyelést igényel. Elkészítés: 1. Tervezett sütés előtti este kivesszük …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készíthetünk a kenyérből mártást?

A kenyérmártás egy viszonylag szűk körben ismert étel, pedig nagyon finom, kínálhatjuk például sonkaszeletek mellé is, egy kis zöldséggel, például brokkolival szervírozva. Reggelire, vacsorára, vagy előételként is kiváló fogás, nézzük meg hogyan lehet elkészíteni. Körülbelül 40 dekányi brokkoli rózsát sós vízben főzzünk puhára, majd szűrjünk le, és hagyjuk kihűlni. Aki nem szereti túl puhán, hagyhatja kissé keményebbre is, hogy ropogós …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk egyszerű ebédet kenyérből?

Habár a kenyér ritkán kerül az ebédlőasztalra, mégis van néhány olyan finomság, melyhez fel lehet használni, és ezáltal finom, kiadós ebéd készíthető belőle. Ilyen például a cukkinis kenyeres egytálétel, mely rendkívül egyszerű, és csak néhány hozzávalóra van szükség. Ahhoz, hogy ezt az ételt elkészítsük, elsőnek melegítsük elő a sütőt 200 fokra, majd szeleteljünk fel egy nagy szikkadt bagettet, vékonyra. Tisztítsunk …

Érdekel a cikk folytatása? »