Kezdőlap » Tag Archives: hüvelyesek

Tag Archives: hüvelyesek

A nyers élelmiszerek veszélyesek is lehetnek

Köztudott, hogy a peszticidek, színezőanyagok, és egyéb vegyi anyagok az élelmiszerekben veszélyesek lehetnek. Azonban az ételmérgezések jelentős része nem ezek miatt alakul ki. A hibás elkészítés, vagy tárolás következtében az egyébként egészséges élelmiszerek is mérgezővé válhatnak. A nyers, vagy nem megfelelően hőkezelt élelmiszerek az ételmérgezési esetek viszonylag nagy részéért felelősek. A leggyakoribb ételmérgezések közé tartozik a szalmonellafertőzés, ami a szárnyas-, …

Érdekel a cikk folytatása? »