Kezdőlap » Tag Archives: hús (page 4)

Tag Archives: hús

Lépfene avagy az anthrax

Bejelentésköteles, a marháról, a sertésről, a birkáról és a lóról az emberre átterjedni képes betegség. A fertőzés kórokozói pálca formájú baktériumok. Dél-Európában, Ázsiában és Dél-Amerikában az említett állatok körében ez a betegség igen elterjedt. A beteg állatok vagy ezeknek termékei által a bőr sérülésein keresztül a betegség az emberre is átterjedhet . A legtöbb esetben bőranthrax alakul ki, amelynél a …

Érdekel a cikk folytatása? »

Folytonos éhség: hiányjelenség is lehet

Az éhség, vagy a szomjúság oka könnyen érthető. Azonban, ha a folyamatosan érzett éhség kizárólag egyes élelmiszerekre vonatkozik, más, összetettebb okok is állhatnak a háttérben. A hirtelen kialakuló étvágy, ami egy bizonyos élelmiszerre irányul, utalhat például különböző ásványi anyagok hiányára. Ha húst tartalmazó ételekre: például steakre, hamburgerre, vagy bármilyen húsos fogásra vágyunk, elképzelhető, hogy vashiány okozza az éhséget. A nőket …

Érdekel a cikk folytatása? »

Marhasült mártással

Hozzávalók 6 személyre: 1 kg sovány marhafelsál 900 g burgonya meghámozva, nagy kockákra vágva 6 db közepes sárgarépa megtisztítva és rövid hasábokra vágva 6 db közepes pasztinák, keresztben kettévágva, hosszában négyfelé vágva 2 fej közepes nagyságú vöröshagyma, négyfelé vágva 3 evőkanál olívaolaj 1 kávéskanál szárított majoránna 1 mokkáskanál só kevés frissen őrölt bors vízitorma a díszítéshez A mártáshoz 1,5 dl …

Érdekel a cikk folytatása? »

A szegedi Matusalem

A Matusalem étterem, Szeged központjában, a Széchényi főtér 13. szám alatt található. Egy igen forgalmas környéken fekszik, így nagyon sokan járnak ide a városból. Nemcsak kiváló étlapja, és a körülötte lévő látványosságok miatt látogatják a helyet, hanem azért is, mert egy olyan íz kavalkádban lehet részük itt az embereknek, amit bizony soha nem fognak elfelejteni. A magyar ízek kedvelői, minden …

Érdekel a cikk folytatása? »

Old Jack’s Pub Eger

Hol is találhatnánk máshol egy igazi angol hangulatú éttermet, mint Egerben. Már a név hallatán „Old Jack’s” is rögtön a brit-szigeti kultúra jut eszünkbe. A Pub a Rákóczi utca 28. alatt található, amire már első ránézésre is rámondja a látogató, hogy ez egy igazán elit étterem. A konyhafőnök, aki minden ízlésnek meg akart felelni az étlapjával és lássuk be ez …

Érdekel a cikk folytatása? »

Pécsi Pezsgőház Étterem

A Pezsgőház Étterem sokak szerint Pécs városának egyik leghangulatosabb étterme. Érdekessége, hogy az első magyar pezsgőgyár pincéjében található az étterem, vagyis tulajdonképp egy régi gyárban, ami sokkal inkább emlékeztet egy reneszánsz palotára. Szintén érdekesség, hogy napjainkban is készítenek még itt pezsgőt. A Pezsgőház étlapja, és itallapja tele van ínyencségekkel, hiszen itt megtalálható a Fünfkirchentől kezdve más pezsgőkön át minden típusú …

Érdekel a cikk folytatása? »

A szegedi étterem, Gőry Pince és terasz

Szeged egyik legjobb étterme, legalábbis az ide visszajáró, helyi vendégek véleménye szerint, a Gőry Pince és terasz étterem, amely 2005 óta működik, és érdekessége, hogy nem szokványos kialakítással rendelkezik, hiszen ahogy a neve is mutatja, pincében, és teraszon alakították ki, a város legvirágosabb éttermét. Az étterem elsősorban a házias ételek felhozatalát prezentálja, ahogy azt elárulja a konyhafőnök, Benkő Tibor is. …

Érdekel a cikk folytatása? »

Brokkolileves húsgombóccal

Laktató és egészséges. A brokkoli gazdag béta-karotinban, folsavban és rengeteg aszkorbinsavat is tartalmaz. Emellett B1, B2, kalcium és vas is van benne, melyek az emberi test fejlődésében és az egészség megőrzésében nagy szerepet játszanak. Emellett sokszor ajánlják fogyasztását daganatos megbetegedések megelőzésére is. Hozzávalók a húsgombócos brokollileveshez: 250 dkg sovány sertéshús 80 g hagyma fél áztatott, kifacsart zsemle 1 tojás só …

Érdekel a cikk folytatása? »

A szegedi vadászétterem

Szeged városában a Stüszi Vadászétterem nevű vendéglátóhely volt az első, amely igazán kiérdemelte a vadászétterem rangot. Az ötven fő befogadására képes hely azóta a város kuriózumává vált. Az étterem belső hangulata egy vérbeli vadászmúzeumot idéz fel, hiszen elegáns, faragott bútorokkal van berendezve, a boltozata stílszerű, a falakon pedig agancsokat és nyúzott állatbőröket találunk. A helyi séf, aki az ízek felelőse …

Érdekel a cikk folytatása? »