Kezdőlap » Tag Archives: hús (page 3)

Tag Archives: hús

A vegetáriánusoknál ritkább a magas vérnyomás: mi az oka?

Egy nemrég végzett japán tanulmány kimutatta: akik vegetáriánus táplálkozást folytatnak, általában alacsonyabbak a vérnyomásértékeik. Mivel a kutatás során csak megfigyeléseket végeztek, tudományos alapon az eredmény még nem igazolható. A kutatók megállapítása szerint a húsféléket teljesen kizáró táplálkozás felelős a vérnyomás csökkenéséért. Azt, hogy a vegetáriánusok ritkábban szenvednek magas vérnyomástól, elsősorban az okozhatja, hogy lemondanak a különféle húskészítményekről is. A kolbász …

Érdekel a cikk folytatása? »

Korona Borház Étterem

A 200 fő befogadására képes Korona Borház Étterem Egertől nem messze, csupán tíz percre található. Az étterem első osztályú vendéglátóhely, amely vendégház funkcióval is rendelkezik, valamint az étterem különlegessége, hogy saját készítésű borait is kínálja a vendégeinek. Az étterem borászati vállalkozásának egyedi technológiája van, aminek a segítségével kiváló minőségű borokat tudnak létrehozni. Nem is csoda hát, hogy a vendéglátóhelyen gyakran …

Érdekel a cikk folytatása? »

Pécsi Kalamáris Vendéglő

A Kalamáris Vendéglő Pécsett, az óvárosban található, a Zsolnay-házban. Az étterem befogadóképessége nem túl nagy, hiszen csupán 50 főt tudnak egyszerre kiszolgálni. Az étteremre jellemző a szolid elegancia, ezt is mutatja, a terasz, ahol a melegebb hónapokban egy kávézó működik, mely rendkívül hangulatos, üvegfödémmel igazán összhangban van a vendéglővel. A vendéglő falain található képek, festmények, fotók, grafikák, és a hely …

Érdekel a cikk folytatása? »

Magyarország egyik legjobb borvendéglője

Hazánkban Tokaj-Hegyalján található az Oroszlános Borvendéglő, amely egyfajta gasztronómiai és vendéglátói megújulás következtében úgy döntött, ötvözi a minőségi, helyi alapanyagokat, és a szezonális ajánlatokat, valamint a hagyományos és modern konyhát és technológiát. Így a vendéglőben több lakosztály, és szoba közül választhatunk, melyeknek érdekessége, hogy a borok után lettek elnevezve. Az első lakosztály, melyek igénybe vehetünk a földszinti, mely 27 négyzetméteren …

Érdekel a cikk folytatása? »

Göngyölt hús

Na erre az ételre vágynak a férfiak . Ízes , laktató és van benne hús . Hozzávalók : 50 dkg sertéscomb , só, bors , 10 dkg somba , 1 fej vöröshagyma , olaj , 10 dkg füstölt sonka , 4 tojás , petrezselyem zöld , kevés pirospaprika , 2 dl tejföl Elkészítés : A combot vékony szeletekre vágjuk úgy …

Érdekel a cikk folytatása? »

A nyers élelmiszerek veszélyesek is lehetnek

Köztudott, hogy a peszticidek, színezőanyagok, és egyéb vegyi anyagok az élelmiszerekben veszélyesek lehetnek. Azonban az ételmérgezések jelentős része nem ezek miatt alakul ki. A hibás elkészítés, vagy tárolás következtében az egyébként egészséges élelmiszerek is mérgezővé válhatnak. A nyers, vagy nem megfelelően hőkezelt élelmiszerek az ételmérgezési esetek viszonylag nagy részéért felelősek. A leggyakoribb ételmérgezések közé tartozik a szalmonellafertőzés, ami a szárnyas-, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Szent István étterem, Szeged tradicionális étterme

Igazán különleges hangulatban érezheti magát az, aki a Szent István étterembe érkezik, hogy egy finom vacsorát eltöltsön itt. A hely 2006-ban nyílt meg, és a tulajdonosnak, Tóth Mihálynak, aki egyben a helyi mesterszakács is, az volt az elképzelése, hogy egy olyan helyet hozzon létre, melyre az ide betérők még évek múltán is emlékeznek majd az itt szerzett élmény miatt. A …

Érdekel a cikk folytatása? »

Zöldséges sertéssült

Hozzávalók 6 személyre: 1,5 kg sertéstarja, comb, vagy lapocka, kicsontozva, átkötözve zsineggel 1 evőkanál olívaolaj 2 kávéskanál cukor 45 dkg mogyoróhagyma megtisztítva 2 közepes zellerszár felaprítva 1 dl marhahúsalaplé vagy vörösbor 2 gerezd zúzott fokhagyma 1 mokkáskanál őrölt fahéj 2 evőkanál csilis fűszerkeverék 40 dkg darabolt konzerv paradicsom 1 mokkáskanál só frissen őrölt fekete bors 1 piros húsú paprika kimagozva, …

Érdekel a cikk folytatása? »

A Szépasszonyvölgyi Kulacs csárda

A hely 1986-ban nyitotta meg a kapuit a Szépasszonyvölgyben. A csárda hangulatára rányomja a hatását az, hogy a környék legnagyobb borospincéjében épült az étterem, így ne egy ultramodern éttermet várjunk, hanem egy igazi magyaros hangulatot tükröző csárdát. Régen ez a helység még borozóként üzemelt, azonban egy éttermi részt is szerettek volna az akkori tulajdonosok, így nyílt meg a Kulacs csárda …

Érdekel a cikk folytatása? »

Fürj citromos mázzal

Könnyű és gyors nyári fogás, salátával pedig egészséges főétel. Hidegen is nagyon finom, így akár munkahelyi ebédnek is kiváló. 3 személyre: 3 fürj (vagy kisebb csirke) 2 evőkanál méz 3 evőkanál almaecet 2 evőkanál friss rozmaring + néhány ágacska 2 citrom 1 kávéskanál egész fekete bors Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A fürjeket fektessük egymás mellé egy sütőtálba. A …

Érdekel a cikk folytatása? »