Kezdőlap » Tag Archives: halászlé

Tag Archives: halászlé

A szegedi vadászétterem

Szeged városában a Stüszi Vadászétterem nevű vendéglátóhely volt az első, amely igazán kiérdemelte a vadászétterem rangot. Az ötven fő befogadására képes hely azóta a város kuriózumává vált. Az étterem belső hangulata egy vérbeli vadászmúzeumot idéz fel, hiszen elegáns, faragott bútorokkal van berendezve, a boltozata stílszerű, a falakon pedig agancsokat és nyúzott állatbőröket találunk. A helyi séf, aki az ízek felelőse …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen a jó halászlé?

Ebédre vágyva nyáron egy vidéki vendéglőben sikerült egy olyan halászlevet ennem, amire visszagondolva még ma is csorog a nyálam. A halászlé vegyes halból készült, ha jól emlékszem ponty és harcsa volt benne, talán keszeg is, de ebben nem vagyok biztos. A harcsának piszok finom volt az íze, a leve is kellemesen csípős volt, de nem lángolt tőle a fejem. Egy …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan ünneplik a magyarok a karácsonyt?

Nagyon sok ember számára a karácsony az év legjelentősebb, legfontosabb ünnepe. Habár régen a karácsony csak vallási szempontból volt ünnep, napjainkban már eltávolodott ettől a szerepétől, és teljesen más funkciót tölt be. Hazánkban a legtöbben a karácsonyt a szeretteikkel ünneplik, ilyenkor összegyűlik a család, és egy karácsonyi ebédet elfogyasztanak egymással, valamint meg is ajándékozzák szeretteiket. A karácsonyi készületek már december …

Érdekel a cikk folytatása? »

Legkedveltebb halunk, a harcsa

Európa legkedveltebb halfaja a harcsa. Hazánk vizeiben is megtalálható, legnagyobb ragadozó halunk. Folyókban, állóvizekben, bányatavakban él. Szálkamentes, a húsa egészséges, finom és könnyen elkészíthető. A teste nyálkás, csupasz, nincsenek rajta pikkelyek. Színe fekete, vagy szürke. Szemei kicsik, fogai aprók, tűhegyesek. A szája széles, a feje lapos, A szájszegletében felül két hosszú, alul négy rövid bajuszt láthatunk. Általában egy-másfél méteresek, a …

Érdekel a cikk folytatása? »

Magyarország ötvenedik legjobb étterme

A csárda neve a szegedi Kiskőrössy Halászcsárda, ami a Tisza partján található a Felső Tisza-part 336. szám alatt, így szó szerint, a halászhangulat már adott is. Az éttermet az 1930-as években alapították, és a második világháborús időszak kivételével folyamatosan üzemelt. 2007-ben elnyerte az év halászléje díjat, amit az ország ételkritikusai adtak át a csárda tulajdonosának. Maga a Halászcsárda épülete pontosan …

Érdekel a cikk folytatása? »

Utazzunk Bajára

Baja városa Bács-Kiskun megyében van, a Duna bal partján, a dél-magyarországi térségben található. Baja térsége szép környezetben fekszik, hiszen közel van hozzá az ország legnagyobb folyója, és megannyi legelőt, valamint szántót találhatunk errefelé. Napjainkban a terület már nagyon változatos, ami elsősorban annak köszönhető, hogy magyar, német, szerb és horvát motívumok is jellemzőek a városban. A terület már nagyon régi idők …

Érdekel a cikk folytatása? »

Szegedi Holdfény

Szegeden található a híres Holdfény étterem, ami a valós dél-magyarországi ízvilággal, és környezettel várja minden kedves vendégét az év bármely szakában. Az étterem jelenleg a Sóhordó utca 18. szám alatt található. A Holdfény egy olyan étterem ahol minden ételből megpróbálják kihozni a legerőteljesebb ízeket, és ezzel a vendég érezheti hogy valójában milyen íze is van annak amit rendelt. Ilyen szellemben …

Érdekel a cikk folytatása? »

A szegedi Matusalem

A Matusalem étterem, Szeged központjában, a Széchényi főtér 13. szám alatt található. Egy igen forgalmas környéken fekszik, így nagyon sokan járnak ide a városból. Nemcsak kiváló étlapja, és a körülötte lévő látványosságok miatt látogatják a helyet, hanem azért is, mert egy olyan íz kavalkádban lehet részük itt az embereknek, amit bizony soha nem fognak elfelejteni. A magyar ízek kedvelői, minden …

Érdekel a cikk folytatása? »

A szegedi étterem, Gőry Pince és terasz

Szeged egyik legjobb étterme, legalábbis az ide visszajáró, helyi vendégek véleménye szerint, a Gőry Pince és terasz étterem, amely 2005 óta működik, és érdekessége, hogy nem szokványos kialakítással rendelkezik, hiszen ahogy a neve is mutatja, pincében, és teraszon alakították ki, a város legvirágosabb éttermét. Az étterem elsősorban a házias ételek felhozatalát prezentálja, ahogy azt elárulja a konyhafőnök, Benkő Tibor is. …

Érdekel a cikk folytatása? »