Kezdőlap » Tag Archives: gyömbér

Tag Archives: gyömbér

Mire jó a gyömbér?

A gyömbérfélék trópusi növények, melyek húsos gyöktörzsükkel terjednek a talaj felső rétegében. Ezt a gyöktörzset kell kiásni és fűszerként hasznosítani. Fűszerként használt verziója a közönséges gyömbér, emellett viszont rengeteg különböző típusa van, melyek közül némelyik csodás virágokat is hoz, ezért a gyűjtők kedvencévé válhat. A közönséges gyömbért mi is termeszthetjük otthon, ehhez nem kell más, mint a nagyobb szupermarketekben kapható …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mit kell tudnunk a tüdőgyulladásról

Pneumococcus vagy vírus okozza. Lappangási ideje 2-6 nap, rendszerint didergéssel kezdődik, a gyerekeknél hirtelen jövő és gyors lefolyású hányással kezdődik. A testhőmérséklet ilyenkor 38,5 fok vagy még magasabbra szökhet, a pulzus gyors, a légzés felszínes és nehéz. A beteg fehér, néha vérrel pettyezett váladékot köhöghet fel. A láz egy héten keresztül is 40 fok közelében maradhat. Ez azt jelzi, hogy …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk forralt bort?

Manapság Európában elterjedt az ilyenkor aktuális hidegben a forralt bor. Kedvező élettani hatása van és könnyen el is tudjuk készíteni. A forralt bort csinálhatjuk akár fehér borból illetve akár vörös borból is. Viszont mivel a fűszerek és a cukor nem hagyja érvényesülni a bor karakterét ezáltal, ne minőségi borokból csináljuk a forralt bort. A forralt bor legalapvetőbb hozzávalói a szegfűszeg, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk télire gyömbér szörpöt?

A gyömbérnek számtalan nagyon jó hatása van. Immunerősítő, rendbe rakja a gyomrot, elmulasztja az émelygést, és nem mellesleg nagyon finom. Télen különösen javasolt a fogyasztása. Mivel kicsit csípős, ezért fel is melegít a fogyasztása. Természetesen rengeteg recept és étel van, aminek az elkészítéséhez nagyon jó a gyömbér. Én most egy gyömbér szörp elkészítését osztanám meg a kedves olvasókkal. Nagyon egyszerű, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen gyógyító meleg italok vannak?

Mindig, mindenhol azt halljuk, hogy igyunk naponta elegendő mennyiségű folyadékot. Nyáron ezt könnyebb betartani, a nagy hőségben jobban kívánjuk a folyadékot, mint a fogcsikorgató hidegben. És ugye akkor is inkább a finom meleg folyadékra vágyunk, hogy felmelegítse átfagyott porcikáinkat. Az meg plusz jól jön, ha a forró ital nem csak melegít, de gyógyító hatása is van, ugye? Ott van például …

Érdekel a cikk folytatása? »

Egy csípős csodaszer: a gyömbér

Gyakran emlegetik a világ legegészségesebb növényeként. A gyömbér csípős, erős aromájának köszönhetően igazán különleges ízt ad ételeinknek. Fűszerezhetünk a porként hozzáférhető formájával, de ehetjük aszalt gyümölcsként vagy használhatjuk frissen is. A gyömbérhez egész évben hozzájuthatunk a piacokon. Fajtától függően létezik fehér, sárga vagy piros színű. A növénynek nagy hagyományai vannak a gasztronómiában és a népi gyógyászatban. Antioxidáns hatása miatt használják …

Érdekel a cikk folytatása? »

Indiai fűszeres csirkés tekercs

Akik szeretik az indiai konyhát, azok nem csalódnak az alábbi receptben sem. Hozzávalók: 20 dkg csirkemell filé, csíkokra szeletelve, 20 dkg felengedett, mélyhűtött leveles tészta, 1 tojás, 1 kis fej vöröshagyma vékonyra szeletelve, 1 paradicsom cikkekre vágva. Hozzávalók a páchoz: ujjnyi friss gyömbér lereszelve, 2 gerezd fokhagyma lereszelve, 1 evőkanál citromlé, 1 kávéskanál őrölt római kömény, 1 teáskanál garam masala, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Egészséges fűszerek: koriander, gyömbér, vanília

Egész évben használjuk őket kisebb-nagyobb mennyiségben, egyszerre általában csak a karácsonyi süteményekben, fűszeres kekszekben találkozunk velük. A koriander, a gyömbér és a vanília nemcsak a karácsonyi édességek jellegzetes ízéhez, hanem egészségünk megőrzéséhez is hozzájárulhatnak. A koriander emésztést serkentő, és étvágynövelő hatással rendelkezik. A rossz közérzet, puffadás, kellemetlen teltségérzet ellen kitűnő természetes gyógyír. A gyömbér nem hiányozhat az ázsiai fogásokból. Európában …

Érdekel a cikk folytatása? »

Természetes fájdalomcsillapítók

A különféle, testi fájdalmak esetén sokan azonnal a fájdalomcsillapító tablettákhoz folyamodnak, hogy enyhítsék a panaszokat. A természet is kínál megoldást arra, hogy csillapítsuk a fájdalmakat – elsősorban a krónikus fájdalmak, vagy sportsérülések esetén. A gyömbér nemcsak gyulladásgátló hatással, hanem természetes fájdalomcsillapító tulajdonsága miatt is hasznunkra válhat az izom-, és ízületi fájdalmak esetén. A gyömbértea házilag egyszerűen elkészíthető. Egy teáskanálnyi őrölt …

Érdekel a cikk folytatása? »

A gyömbér pozitív hatásai egészségünkre

Az ázsiai eredetű gyömbér nemcsak kulináris különlegesség, az egészségünkre is kedvezően hat. Sokoldalóan felhasználható a kozmetika, és a gasztronómia területén egyaránt. A benne található ásványi anyagoknak, vitaminoknak és illóolajoknak köszönhetően egy időben nyugtató, és aktivizáló hatást fejt ki szervezetünkre. A gyömbért tartalmazó fürdőolajok serkentik a vérkeringést, és kellemesen felmelegítenek. A gyömbérkivonatot tartalmazó krémek frissítően hatnak a bőrre. Az enyhén csípős …

Érdekel a cikk folytatása? »