Kezdőlap » Tag Archives: gombafélék

Tag Archives: gombafélék

A gyilkos galóca

A gyilkos galóca neve mindenkinek ismerősen cseng, azonban nagyon gyakran összetéveszthető számos ehető gombafajtával, mivel Európában széles körben elterjedt fajtáról van szó. Ez a galócafajta szinte minden erdőben megtalálható, a lombos és a tűlevelű erdőkben egyaránt. Ezért nagyon fontos, hogy a saját szedésű, illetve a vásárolt erdei gombákat is nézessük meg szakértővel. A gyilkos galóca tönkje 6-15 cm hosszú ás …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen a sötétedőhúsú rókagomba?

A sárga rókagomba a gombagyűjtők kedvenc zsákmánya. Sokan úgy gondolják, hogy kizárólag csak ez a rókagombafaj fordul elő hazánkban. Holott más fajokkal is találkozhatunk a rókagombák nemzettségéből, amelyek étkezési értéke kevésbé jelentős, viszont természetvédelmi szempontból-elsősorban élőhelyeik visszaszorulása miatt- kiemelt figyelmet érdemelnek. Természetvédelmi értéke 10 000Ft. Ezek közül az egyik legfontosabb faj, a sötétedőhúsú rókagomba (Cantharellus melanoxeros),amely Európában is szinte kizárólag …

Érdekel a cikk folytatása? »

A piruló őzlábgomba

A Magyarországon is gyakran előforduló piruló őzlábgomba az ehető csiperke gombák közé tartozik.A nagy őzlábgombánál alacsonyabb termetű piruló őzláb gomba latin neve Macrolepiota rachodes (Vitt.)Singer. Ezzel a gombafajtával az erdőkben, az erdők szélén a parkokban és az utak szélén gyakran találkozhatunk júliustól októberig. A piruló őzláb gomba karcsú tönkje bunkós bázisú, hengeres, amely fiatalon talpszerűen kiszélesedő. A karcsú tönk magassága …

Érdekel a cikk folytatása? »

A gombák királynője a nagy őzláb gomba

A nagy őzlábgombát a gombák királynőjeként is hívják. A nagy őzlábgomba latin neve Macrolepiota procera. Ez a gombafajta a lomb- és fenyőerdőben egyaránt megterem. Karcsú, megnyúlt tönkje magas, amely a kalaptól lefelé fokozatosan vastagodó. A tönk kb. 10-40 cm hosszú, 1-3,5 cm vastag a kalapból csuklószerűen kifordítható, amíg az alja hagymaszerűen, gumósan kiszélesedő, a gumó 3-6 cm nagy. A tönk …

Érdekel a cikk folytatása? »

A kerti, vagy réti csiperke

A kerti, vagy réti csiperke a kalapos gombák rendjén belül a csiperkefélék családjába tartozó igen jóízű, kedvelt ehető gomba. A csiperkék nemzettségének legalább 300 fajtája ismert, amelyeknek a döntő többsége ehető fajta. A kerti csiperke az egyik legnépszerűbb és legkönnyebben hozzáférhető fajta a világon. A vadon nőtt példányaival eső után főleg legelők réteken, de az erdők szélén is gyakran találkozhatunk. …

Érdekel a cikk folytatása? »

A galócafélék

A gombák két nagy csoportra oszthatók, vannak az ehető és a nem ehető, vagyis mérgező gombák. Ezek közül a halálos mérgezéseket főként a különböző galócák okoznak, amelyek a kalaposgombák rendjén belül a külön családot alkotnak. A galócafélék nemzettségének összefoglaló latin neve Amanitaceae. A galócafélék mintegy 600 faja erdőben élő, és a fákkal mikrohizát képező gomba. Az amanita nemzetséghez tartozik a …

Érdekel a cikk folytatása? »

Sárga rókagomba

Évszázadok óta ismert és kereset a sárga rókagomba, amely a rókagomba félék családjába tartozó ehető gomba. A latin neve Cantharellus cibarius. A lomb- és fenyőerdőkben, valamint vegyes erdőkben található, ahol gyökér kapcsolt életmódot folytat, így csak ott található, ahol a partnerfája is van. Magyarország néhány vidékén még napjainkban is nagy mennyiséget gyűjtenek belőle. Azonban a nem átgondolt, de nagyfokú és …

Érdekel a cikk folytatása? »

A szarvasgomba

A szarvasgomba vagy régiesen trifla igazi gasztronómiai különlegesség, aminek az íze semmihez sem hasonlítható. Olyan az íze, mintha “illatot ennénk, azonban azaz illet amié a nyelvünkkel érzünk, nem ugyanaz, amit előtte a gombát megszagolva éreztünk. A szarvasgomba elterjedése a klímához köthető, Magyarországon igen elterjedtek. Európában hazánkban található számottevő mennyiségben az egyetlen édes ízű szarvasgomba, a homoki szarvasgomba, amíg Francia országban …

Érdekel a cikk folytatása? »

Szarvasgomba a földalatti gomba

A földalatti gomba fajtákat nehezebb gyűjteni azoknál a gombafajtáknál, amiket szabad szemmel is könnyen észrevehetünk. A földalatti gombák közül a legismertebb és talán az egyik legdrágábbak a szarvasgomba fajták, amiket a földalatti nagyobb gombák közé sorolhatunk. Ezek fajta gombák a felettük található fák gyökereivel élnek szimbiózisban, így általában az erdők talajaiban találjuk meg őket, a fák és a cserjék gyökereivel …

Érdekel a cikk folytatása? »

A mérgező mesegomba, a légyölő galóca

Európában a legismertebb gombák közé tartozik a feltűnő színű, nagy termetű, ugyanakkor mérgező légyölő galóca. A légyölő galóca a kalapos gombák rendjén belül a galócafélék családjába tartozik. A légyölő galóca latin neve Amanita muscaria. Hazánkban főleg Vas és Zala megyében gyakori, de az északi országokban is olykor tömegesen terem. Erdélyben a helyek között is nagyon gyakori, ott légyirtásra még ma …

Érdekel a cikk folytatása? »