Kezdőlap » Tag Archives: glikémiás index

Tag Archives: glikémiás index

A glikémiás index

Az inzulin fő feladata a vérben található cukor transzportálása a sejtjeinkbe. A szervezet a táplálékbevitelre különböző mennyiségű inzulin kiválasztásával reagál. A 80-as évesben bevezetett GI (glikémiás index) fogalma az élelmiszerek vércukorszint-növelő hatására vonatkozik. A GI-skála alapját a szőlőcukor (glükóz) felszívódása jelenti: a glükózt veszi fel a lehető leggyorsabban a szervezetünk, így a glikémiás indexe 100. Fontos azonban, hogy az egyes …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan étkezzen a cukorbeteg

Az embereknek normális esetben 5-6 étkezésre van szüksége naponta, amellyel az egészséges és ajánlott napi ételbevitel fedezhető, természetesen a megfelelő mértéket tartva. A cukorbetegeknek is ugyanerre az étkezési ritmusra van szükségük, annyi különbséggel, hogy figyelni kell az ételek szénhidrát tartalmát, és a szervezet vércukor szint változását. Ez utóbbit minden étkezés után érdemes egy cukorbetegnek ellenőrizni. A több részletben való étkezéssel, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Miért figyeljünk a GI-t?

Manapság egyre gyakrabban halljuk a GI kifejezést, azonban sokan nem tudják, hogy mit is jelent ez pontosan. A GI, vagyis glikémiás index egy érték, mely azt mutatja meg, hogy egyes tápanyagok mennyire emelik meg a vércukorszintünket. Mindezt 100-hoz viszonyítva mérik, mely a cukor GI-je, ugyanis a glükóz emeli meg legjobban a vércukorszintet. A magas glikémiás index gyorsan felszívódó szénhidrátokat jelent, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Akadályozzuk meg az evésrohamokat – a glikémiás index szerepe a fogyókúrában

A sikeres fogyókúrához nemcsak a kalóriabevitelnek, hanem a szénhidrát, fehérje, és zsír arányának is megfelelőnek kell lennie – ez köztudott. Azonban a különböző ételek felszívódásának sebessége sem azonos. A glikémiás index (GI) fontos szerepet játszik a megfelelő diéta összeállításánál. A magas glikémiás indexű élelmiszereket kerülnünk kell: a vércukorszint hirtelen emelkedését, majd süllyedését idézik elő, ezáltal a bevitt tápanyagok nagyobb eséllyel …

Érdekel a cikk folytatása? »