Kezdőlap » Tag Archives: fűszernövény

Tag Archives: fűszernövény

Milyen hatásai vannak a bazsalikomnak, és a kakukkfűnek?

A bazsalikomot manapság inkább fűszerként, mint sem gyógynövényként használják, ennek ellenére jótékony hatása számos betegség esetén bizonyított. Friss levele evés előtt szétrágva étvágygerjesztő, evés után emésztést segítő, valamint csökkenti a felpuffadást, enyhíti a szélgörcsöket, és gyomorrontás esetén is segítséget nyújt. Nyugtatóként, stresszoldóként, idegerősítőként is ismeretes, és a mentális fáradságnak is kiváló ellenszere. Antibakteriális hatásának köszönhetően nem csupán belsőleg, hanem külsőleg …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan gyógyítanak a fűszernövények?

A fűszernövények nagyon értékesek az emberi szervezet számára. Nemcsak ízletessé tudják tenni az ételeinket, hanem egyben hasznos orvosságok is. A fűszerezés nagyon egészséges, bár sajnos alig ismerjük a fűszerek gyógyító tulajdonságait, ezért nem is igen becsüljük meg azokat. Íme néhány példa az értékesebbek, ismertebbek közül. Ilyen fontos fűszernövény például a petrezselyem, melyet általában csak az ételeink díszítésére használunk. Főleg a …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mire jó a gyömbér?

A gyömbérfélék trópusi növények, melyek húsos gyöktörzsükkel terjednek a talaj felső rétegében. Ezt a gyöktörzset kell kiásni és fűszerként hasznosítani. Fűszerként használt verziója a közönséges gyömbér, emellett viszont rengeteg különböző típusa van, melyek közül némelyik csodás virágokat is hoz, ezért a gyűjtők kedvencévé válhat. A közönséges gyömbért mi is termeszthetjük otthon, ehhez nem kell más, mint a nagyobb szupermarketekben kapható …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mit kell tudni a bazslikomról?

A bazsalikom az olasz konyha elengedhetetlen fűszere, de nálunk is egyre jobban kezd elterjedni. Ha borongós napokon belefőzöd az ételedbe, felvidít és egy kicsit visszahozza a nyár hangulatát. Mindemellett tele van vitaminnal és isteni az aromája. Megél virágágyásban is és az ablakpárkányon is, így mindig frissen hozzájutunk. Eredetileg Közép-Ázsiából és Afrikából származik, de mi mediterrán fűszernövényként ismerjük. Amerikában, Európában és …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mit lehet tudni a fűszer-és gyógynövényekről?

A fűszer-és gyógynövények olyan jótéteményei a természetnek, amelyek használatával ízesebbé tehetjük az ételeinket, és sokféle betegségre is gyógyírt nyújtanak. Természeti környezetünk sok olyan növény található, amelyeknek finom illata és rendkívül zamatos íze van éppen ezért fűszerezésre, sőt gyógyításra is alkalmasak. Már az ókori görögök is, a rómaiak is, sőt az egyiptomiak is fontosnak tartották a fűszernövényeket, a hagymaféléket, a koriandert, …

Érdekel a cikk folytatása? »

A sokoldalú fahéj

Barnás meleg árnyalatáról híres és hogy játékosan csavart a formája amit a szárítása során vesz fel. Mindenkinek eszébe jut valami róla, karácsony, tejberizs…Sokan használják sütemények és gyümölcsök izésítéséhez, kompotokhoz és még lehetne sorolni eme lenyűgöző fűszernövény sokoldalú felhasználást. Eredetileg gyógynövényként használták. Nem csak az illata jó de a gyógyászatban és fogyókúrában is egyre jobban utat tör magának ez a természeti …

Érdekel a cikk folytatása? »

Salaktalanítás, és fogyás: a fűszernövények segíthetnek a zsírégetésben

A friss, vagy szárított fűszernövényeket saláták, levesek, és számos egyéb étel ízesítéséhez használjuk különleges aromájuk miatt. A fűszernövényeket azonban évszázadok óta használják gyógyításra is. Értékes összetevőiknek köszönhetően segítik az immunrendszer megfelelő működését, és sok más pozitív hatást is kifejtenek egészségünkre: sőt, akár a fogyókúrázók számára is hatékony segítséget jelenthetnek. Egyes fűszernövények anyagcserét serkentő hatása gondoskodik arról, hogy a szervezet több …

Érdekel a cikk folytatása? »

Népgyógyászat természetes inzulinja: a kapor

A Földközi-tenger környékén termő kaprot (Anethum graveolens), népies nevén: uborkafű, kertikapor, fűszerkapor, ezt a közismert gyógy és fűszernövényt az ókori római légiók terjesztették el Európában és az akkor Pannóniának nevezett területen. Kedvelt ételfűszerként az ókori rómaiak, görögök, egyiptomiak is szívesen használták, magjának rágcsálásával már akkoriban az emésztést segítették elő, főzetét pedig nagyon jó fertőtlenítő hatása miatt a sebek gyógyítására alkalmazták. …

Érdekel a cikk folytatása? »

Fűszerek, amik gyógynövények

Otthoni kiskertünkben érdemes egy külön helyet szentelni néhány fűszer és gyógynövénynek is. Lentebb olyan fűszernövények kerülnek bemutatásra, melyek – azon kívül, hogy megízesítik ételeinket – fontos szerepet töltenek be a házi patikában is. Ezeket a növényeket két fő csoportba soroljuk. Egy éves növények és évelő növények. Alább az évelő növényekkel foglalkozunk, hisz ezekkel kevesebb a macera, ritkábban kell ültetni őket. …

Érdekel a cikk folytatása? »

Zsírégető, és emésztést szabályozó növények: segíthetik a diétánkat

A fogyásban bizonyos fűszernövények, gyógynövények is a segítségünkre lehetnek. Az egyik leggyakrabban használt fűszernövényünk, a petrezselyem a zsírégetés szempontjából is pozitív hatással bír: ez magas C-vitamintartalmának köszönheti. A petrezselyem értékes ásványi anyagokban gazdag, vízhajtó hatású, és feszesebbé teszi a kötőszövetet. A kellemes, aromás ízű fűszer levesekhez, főételekhez, sültekhez, szószokhoz, vagy köretekhez egyaránt illik. A fűszeres, friss ízű metélőhagyma is gazdag …

Érdekel a cikk folytatása? »