Kezdőlap » Tag Archives: fruktóz

Tag Archives: fruktóz

A fruktóz növeli az étvágyat

A növekvő fruktózfogyasztás negatív hatásait régóta vizsgálják. Egyre több kutatás szolgáltat bizonyítékokat arra, hogy a fruktózzal édesített italok, és élelmiszerek hozzájárulhatnak az inzulinrezisztencia, a túlsúly, és az anyagcsere zavarainak kialakulásához. A fruktóz ezenkívül befolyásolja evési szokásainkat, és növeli az étvágyat – állítják a szakértők. Az agyunk jelentős mértékben befolyásolja a táplálékfelvétellel kapcsolatos folyamatokat: például az éhség-, és a jóllakottságérzet kialakulását. …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mit jelent a fruktozintolarencia?

A fruktóz nem más mint gyümölcscukor, ami a bélből felszívódva egy enzim(fruktoz-1-foszfát-aldoláz) segítségével szőlőcukorrá alakul. Ha ez a folyamat nem jön létre, ha az enzim nincs jelen, akkor beszélünk fruktóz-intolarenciáról. A fruktóz hiányos anyagcseréje miatt toxikus anyagok szabadulnak fel, és a máj károsodhat. A fruktóz-tolarencia lehet öröklődő, de csak recesszív módon, (a szülök lappangó hordozók,de önmaguk nem betegek). Lehet igen …

Érdekel a cikk folytatása? »