Kezdőlap » Tag Archives: friss

Tag Archives: friss

Hogyan ehetünk friss paradicsomot télen, saját kertből?

A paradicsom (solanum lycopersicum) a burgonyafélék családjába tartozó egynyári növény. Első egyedeit a spanyol hódítók hozták Európába, azóta sok fajtáját nemesítették ki. Van amelyik gömb alakú, némelyik hosszúkás, felhasználási területe szerteágazó, konzervipartól kezdve a konyháig. Nyersen, főzve, de gyógyhatása miatt is szeretik. Nagyapáink és nagyanyáink tisztításra is használták, ugyanis a paradicsom savas hatása miatt mélyen tisztítja a bőr repedéseibe ivódott …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan kezdjük jól a napot?

Sokunk egy megszokott napi rutinnal indítja a napját. Arc és fogmosás, kávé, reggeli hírek. Viszont ott a bibi! A koffein nem feltétlen fogja segíteni a napunkat, ha nem megfelelően fogyasztjuk. Ha rögtön ébredés után, és reggeli előtt kávézunk csak többet ártunk magunknak mint segítenénk abban, hogy gyorsan észhez térjünk! Éh gyomorra a koffein felborítja a belső háztartásunk, megnövekszik pulzusunk és …

Érdekel a cikk folytatása? »

Az agávé nem csak dísznövény

Az agávé (Agave) ha a családi besorolását tekintjük, a spárgafélék (Asparagaceae) agávéformájúak alcsaládjába tartozó dísz, illetve haszonnövény. Főleg sivatagos, vagy száraz égöveken előforduló növény. Amerika déli részein, ott is inkább Mexikó sivatagjaiban lelhetjük fel, ahol az őslakosok több ezer évre visszamenőleg már termesztették. A mai napig azték receptek szerint hasznosítják. Rengeteg faja ismeretes, melyeket mind az ősök nemesítettek ki. Mostanában …

Érdekel a cikk folytatása? »

Válasszuk a friss zöldségeket, gyümölcsöket!

Köztudott, hogy a zöldséget, gyümölcsök fogyasztása fontos a szervezetünk számára, segít egészségünk megőrzésében. Ez attól is függ, milyen mennyiségben fogyasztjuk őket: egy adag friss zöldség az általános halálozási rizikót átlagosan 16%-kal csökkenti; a salátaféléknél ez az arány 13 százalék. A gyümölcs azonban csak akkor hatékony, ha frissen fogyasztjuk. A konzervált gyümölcsök általában erősen cukrozottak, és negatívan hatnak egészségünkre. Egy friss …

Érdekel a cikk folytatása? »