Kezdőlap » Tag Archives: Főzés

Tag Archives: Főzés

Hogyan segítsenek gyermekeink a házimunkában?

Ahogy növekszik a gyermek egyre nehezebb feladatokat is képes elvégezni. Eleinte még csak a saját játékai elpakolását bízzuk rá később egyre nehezebb feladatokkal bízzuk meg ebből érzi, hogy az ó segítsége is sokat számít nekünk. A kislányokat akár be lehet avatni a főzésbe vagy akár a nem törékeny konyhai dolgok elmosogatásába. Nem szabad ellentmondani nekik, ha felajánlják segítségüket, ha esetleg …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyenek is a főzőiskolák?

Bár elsőre sokaknak az juthat eszébe, itt szakácsokat / szakácsnőket képeznek, ez csak részben igaz: ezek az iskolák a főzés elméletét tanítják az egyszerű háziasszonyoknak (vagy uraknak), gyakorlati oldalról megközelítve: a résztvevőket bizonyos ételek elkészítésén keresztül tanítja meg azokra a konyhai fortélyokra, amelyekre máshol esetleg nem lehet szert tenni. Ezeken a kurzusokon témáról-témára haladnak, különös tekintettel a gyakorlati „apróságokra”, amelyekre …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan főzzünk másképp a húsvéti hagyomány szerint?

A húsvéti időszak egyik kiemelkedő aspektusa az ételszentelés. A hívők húsvét vasárnapján kis élelmiszerekkel megrakott kosarakkal érkeztek a templomba, ahol a kosár tartalmát – többnyire bárányt, tojást, sonkát, kalácsot – megszenteltették a pappal. Hazaérve aztán ezekből az ételekből készítették az ünnepi ebédet. A napig fogyasztjuk előszeretettel ezeket az ételeket húsvét alkalmával. A modern konyhaművészet viszont már teret enged a hagyományostól …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mit főzzünk hétköznapokra?

A hétköznapok során az embernek a konyházásra van a lehető legkevesebb ideje. A családtagok életkorától, létszámától, időbeosztásától is függ, hogy mi a legoptimálisabb étkezési módszer, időpont, ehhez érdemes igazodni. A legtöbb esetben a szülők dolgoznak és délután 4-7 óra között érnek haza, a gyerekek pedig az iskolából délután 2-5 között. Általában nem divatolási okból panaszkodnak a szülők a menzán kapható …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan spóroljunk időt a főzés/sütés kapcsán karácsonykor?

Az ünnepi készülődés szerves részét képezi a családi asztalra letett ételek elkészítése. Nem mindenki teheti meg, hogy rendeli a főételt vagy a desszertet, viszont a karácsony elmaradhatatlan részei a jó lakmározások, a finom édességek, nassolni valók. Ha gyermekünk van a készülődés még nehezebb ezen a téren, nem lehet egyszerre a konyhában is forgolódni és még a kicsiket is lefoglalni. Azért …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan spóroljunk a főzésen és az ételeken?

Ez az ötlet azoknak lehet érdekes, akik nemrégen lettek munkanélküliek. Akik tartósan álláskeresők, már nyilvánvalóan tudnak spórolni mindenen, amin lehet, s még azokon is, amin elméletileg nem lehet. A pénzszűke már nem csak, mint a gyakorlatban megismerni soha nem kívánt fogalom fészkelte be magát mindennapi életünkbe, hanem csodás tanítómesterként is. Azt valljuk azért be, hogy az így megtanultakat nem igazán …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mit készítsünk a kollégiumban gyors és olcsó ennivalót?

A kollégiumi életet nagyon sokan szeretik, odáig vannak érte, de az étkezések majd minden ott lakónak meggyűlik a baja, hiszen általában csak egy rezsó van, amin lehet főzni, sütő az nincs. Mit tudunk készíteni rajta? Ugye sokan használtunk már rezsót nem épp olyan, mint egy villanytűzhely, vagy indukciós lap. Hozzá kell szokni hogyan is kell helyesen használni. Na persze azért …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan legyen konyhakertünk a lakásban?

Sok embernek nincs lehetősége saját kertet művelni, de mégis szeretne szöszmötölgetni kicsit, van rá megoldás, akinek van egy kis erkélye az még jobb, de azok se csüggedjenek, akiknek nincs. Mindenhol van lehetőség termeszteni zöldséget és fűszernövényeket. A lakásunkban termeszthető fűszernövények között válogathatunk bőven, ha tehetjük nyugodtan vállaljuk be, hiszen nagyon jó érzés, ha a saját, friss fűszerünkkel ízesíthetjük az ételünket. …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan ízesíthetjük kávénkat, ha már unjuk a megszokottságot?

A kávé már ősidők óta segíti az emberiséget a felfrissülésben. Egy igen kedvelt ital. Vannak országok, ahol a gyengére főzött verzióját gyakorlatilag úgy isszák, mint mi a teát. Szinte minden család életében vele indul a nap. Számtalan módon elkészíthetjük. A főzési technikától kezdve az ízesítésig, rengeteg lehetőség között mozoghatunk. Valószínűleg mindenkire igaz, hogy a reggeli kávéját szinte mindig ugyanazon a …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan használjuk fel megmaradt ételeinket?

Minden háztartásban előfordul, hogy megmarad étel, esetleg kevésbé ízlik a családnak. Egy kis fantáziával felhasználhatjuk és nem utolsó sorban pénztárcánkat is kíméljük. Igaz az, hogy semmit sem szabad kidobni csak ha megromlott, mert minden felhasználható. Hideg élelmiszerek esetében, megmaradt kenőmájas, szalámik, felvágottak kiváló alapanyagai lehetnek meleg szendvicsnek. Vajjal, tojással kikeverve a felaprított szalámikat, ízesítve mustárral vagy ketchuppal, megkenjük a kenyeret, …

Érdekel a cikk folytatása? »