Kezdőlap » Tag Archives: földicseresznye

Tag Archives: földicseresznye

Hogyan helyettesítsük a paradicsomot?

A paradicsom viszonylag jelentős savtartalmú gyümölcs, bár a benne lévő mennyiség a fajtától is függ, jellemzően minél világosabb színű a gyümölcs (fajta, és nem érettség tekintetében, természetesen), annál alacsonyabb a savtartalma, és így jobban tud érvényesülni a gyümölcsben lévő természetes cukortartalom, tehát a fehéres-sárgás gyümölcsök sokkal édesebbek, míg a kék és fekete fajták inkább savanykás-savas ízűek. Ezt a savas hatást …

Érdekel a cikk folytatása? »