Kezdőlap » Tag Archives: finom

Tag Archives: finom

Milyen a finom leveles pogácsa?

A finom leveles pogácsa, ropogós, illatos, könnyű étvágygerjesztő és változatos. Minden háziasszony vágya, hogy családját vagy vendégeit valamilyen különleges rágcsálni valóval kápráztassa el. Ilyen lehet egy finom pogácsa, és a pogácsák legfinomabbika és egyben a legmutatósabb is: a leveles pogácsa. Elkészítése kíván némi gyakorlatot, mert ennek hiányában gyakran “dülöngélnek”. Alapanyaga a leveles tészta. Könnyű, jól gyúrható tésztát gyúrunk lisztből, tejfölből …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan ehetünk friss paradicsomot télen, saját kertből?

A paradicsom (solanum lycopersicum) a burgonyafélék családjába tartozó egynyári növény. Első egyedeit a spanyol hódítók hozták Európába, azóta sok fajtáját nemesítették ki. Van amelyik gömb alakú, némelyik hosszúkás, felhasználási területe szerteágazó, konzervipartól kezdve a konyháig. Nyersen, főzve, de gyógyhatása miatt is szeretik. Nagyapáink és nagyanyáink tisztításra is használták, ugyanis a paradicsom savas hatása miatt mélyen tisztítja a bőr repedéseibe ivódott …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készül a jó linzer tészta?

Ki ne emlékezne nagymamáink, gyakran készített süteményére, amit legtöbbször lekvárral készített. De ennek a finom édességnek, többfajtáját elkészíthetjük. Alapanyaga a liszt, cukor, zsiradék. Omlós tészták készítéséhez finom szemcséjű BL55 lisztet használunk. A liszten kívül jelentős mennyiségű porcukrot, és zsiradékot tartalmaznak. Zsiradékként, vajat vagy margarint használunk. Változatosabbá teszik a tészta/tészták ízét, ha rakunk bele: tojássárgáját, tojásfehérjét, egész tojást, olajos magvakat, citromhéjat, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk házilag, olcsón, finom pizzát?

Biztos vagyok benne, hogy nem mindenki van oda a bolti, vagy a hamburgeres által elkészített pizzáért. Elvégre nem tudhatjuk biztosan, hogy a pénzünkért mit kapunk. Arról nem is beszélve, hogy egy nagy tagú családnak, mint amiben én élek sokkal gazdaságosabb házilag elkészíteni. Igaz, hogy több időbe telik, mint leugrani a helyi hambishoz, vagy a boltba, de teljesen megéri. Sok hír …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készíts vacsorát gyorsan?

Legtöbbünknél nagy fejtörést okoz a vacsora kérdése. Pláne, ha több tagú a családunk és mindenki mást enne. Erre a receptre barátnőm hívta fel a figyelmemet, nem érdekelt akkor nagyon, aztán előjött nálunk is a “mit együnk” kérdés, így gondoltam kipróbálom. Nem okozott csalódást. Ha van otthon egy fél kg-os (vagy nagyobb) kenyér, némi sajt, kolbász, tojás, lila hagyma, esetleg sonka …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk jó palacsintát?

Az év összes évszakában, fogyaszthatjuk ez az egyszerű finomság kicsik és nagyok kedvence. Még vissza emlékszünk, amikor a nagy mamánk a vasárnapi” tíz ujjunkat is meg nyaljuk” ebéd végén az asztal közepére tette, és mi pedig ámultunk, hogy menyire finom a palacsinta, és milyen szuper a nagyi. Mi is lehetünk ilyen szuperek az egész család szemében. Nagyon sok féleképpen készíthetjük, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készül a házi hamburger?

Neked is eleged van már a gyors éttermekből, nem tudod, hogy mit raknak eléd, miből készül a hús, hogy ki készíti el az ételedet? Egyre több rosszat hallasz az ilyen helyekről, így már nincs is kedved bemenni, enni egy hamburgert? De mégis szeretnél egy finom, ínycsiklandó hamburgert enni? Akkor készítsd el otthon magadnak, így látni fogod mi is kerül a …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk amerikai palacsintát?

Te is irigyled amikor az amerikai filmekben palacsintát reggeliznek. Te is azt szeretnél reggelezni, de nem érted, hogy, hogy csinálják, meg milyen palacsinta is az, hiszen valamilyen vastag tésztájú palacsintát esznek, de nálunk a palacsinta vékony tésztájú. Akkor most ugyanazt a tésztát vastagabban tegyük bele a palacsinta sütőbe? NEM, ez nagyon rossz ötlet lenne, az amerikai palacsintának teljesen más receptje …

Érdekel a cikk folytatása? »

Miért egészséges a fahéj?

A fahéj. Imádjuk, ugye? Finom is, ünnepi is, különleges. És még gyógyító hatása is van. Ha megérezzük a fahéj illatát, egyből a tél, a karácsony jut róla eszünkbe és persze, hogy jobb kedvre derít. Ez az egyik legősibb fűszer, amit a fahéjfa kérgéből nyernek ki, és Indiából eredve terjedt el az egész világon. Leggyakrabban a konyhában használjuk, akkor is főleg …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készíthetünk nagyon finom túrógombócot?

Régi recept, gyerekkorom óta így készíti a családunk a túrógombócot és mindenki szereti. A gondosan áttört túró miatt az állaga kiváló, nem gumis és nagyon finom. Hozzávalók: 1/2 kg félzsíros tehéntúró 3 egész tojás 2 dl búzadara 2 evőkanál napraforgóolaj 10 dkg zsemlemorzsa pici só porcukor vagy vaníliás cukor tejföl Elkészítése: Áttörjük gondosan a tehéntúrót. Legjobb erre burgonyatörőt használni, mert …

Érdekel a cikk folytatása? »