Kezdőlap » Tag Archives: fejes káposzta.

Tag Archives: fejes káposzta.

Fejes káposzta, az édes káposzta

Az édes káposzta, vagy  fejes káposzta a vadkáposzta termesztett változata, amely szinte egész évben fogyasztható, már több mint 4000 éve ismerik.  Valószínűleg  a Földközi-tenger vidékéről származik, ahol a tengeri káposzta vadon még mindig megtalálható. A káposztát már az ókorban is ismerték és napjainkban több száz fajtáját tartjuk számon.  A fejes káposzta latin neve Brassica oleracea convar. capitata var. alba.  A  …

Érdekel a cikk folytatása? »