Kezdőlap » Tag Archives: fecskendezés

Tag Archives: fecskendezés

Milyen, a jó minyon?

A torták mellett a legjellegzetesebb cukrászsütemények. A minyon, francia eredetű szó, jelentése picinyke. A minyonok apró töltött többnyire fondanba mártott cukrászsütemények. Súlyuk, három, dkg lehet. Változatos alakban és formában készülhet. négyzet, rombusz, téglalap, gömb, kúp alakú. Összetételük egyenletes. 1 dkg tészta 1 dkg töltelék 1 dkg bevonó Leginkább felvert, de készülhet hengerelt, vagy omlós tésztából is. Tölteléke is változatos lehet …

Érdekel a cikk folytatása? »