Kezdőlap » Tag Archives: endívia

Tag Archives: endívia

Milyen zöldség az endívia?

Az endívia saláta rendkívül forma gazdag, egyéves növény. Közép-Európában kb. az 1500-as évek végétől termesztik és fogyasztják. Hazánkban kevéssé ismert, mert íze egy kissé kesernyés és levelei – különösen helytelen termesztéskor – rágósak lesznek. Az endíviát hazánkban és az NSZK-ban csaknem kizárólag friss salátaként fogyasztják, a legtöbb európai országban pedig igen kedvelt főzelékzöldség is. Késő ősszel és télen is fogyasztható, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mi fán terem? – Okra, endívia, halványító zeller

A felsoroltak közül lehet, hogy van, aminek ismerősen cseng a neve, de egy átlagos kertben nem nagyon találkozhatunk ezekkel a zöldségekkel. Ebben a cikkben ezekről lesz szó és arról, hogyan lehet őket meghonosítani a gazdaságunkban. Okra Másik nevén bámia. Mályvaféleség és egynyári növény. Afrikából származik, de az Egyesült Államokban is jól ismert. Nagy a víz- és hőigénye. Termését fogyasztják fűszerként, …

Érdekel a cikk folytatása? »