Kezdőlap » Tag Archives: ehető gombák

Tag Archives: ehető gombák

A piruló őzlábgomba

A Magyarországon is gyakran előforduló piruló őzlábgomba az ehető csiperke gombák közé tartozik.A nagy őzlábgombánál alacsonyabb termetű piruló őzláb gomba latin neve Macrolepiota rachodes (Vitt.)Singer. Ezzel a gombafajtával az erdőkben, az erdők szélén a parkokban és az utak szélén gyakran találkozhatunk júliustól októberig. A piruló őzláb gomba karcsú tönkje bunkós bázisú, hengeres, amely fiatalon talpszerűen kiszélesedő. A karcsú tönk magassága …

Érdekel a cikk folytatása? »

A gombák királynője a nagy őzláb gomba

A nagy őzlábgombát a gombák királynőjeként is hívják. A nagy őzlábgomba latin neve Macrolepiota procera. Ez a gombafajta a lomb- és fenyőerdőben egyaránt megterem. Karcsú, megnyúlt tönkje magas, amely a kalaptól lefelé fokozatosan vastagodó. A tönk kb. 10-40 cm hosszú, 1-3,5 cm vastag a kalapból csuklószerűen kifordítható, amíg az alja hagymaszerűen, gumósan kiszélesedő, a gumó 3-6 cm nagy. A tönk …

Érdekel a cikk folytatása? »

A kerti, vagy réti csiperke

A kerti, vagy réti csiperke a kalapos gombák rendjén belül a csiperkefélék családjába tartozó igen jóízű, kedvelt ehető gomba. A csiperkék nemzettségének legalább 300 fajtája ismert, amelyeknek a döntő többsége ehető fajta. A kerti csiperke az egyik legnépszerűbb és legkönnyebben hozzáférhető fajta a világon. A vadon nőtt példányaival eső után főleg legelők réteken, de az erdők szélén is gyakran találkozhatunk. …

Érdekel a cikk folytatása? »

A szarvasgomba

A szarvasgomba vagy régiesen trifla igazi gasztronómiai különlegesség, aminek az íze semmihez sem hasonlítható. Olyan az íze, mintha “illatot ennénk, azonban azaz illet amié a nyelvünkkel érzünk, nem ugyanaz, amit előtte a gombát megszagolva éreztünk. A szarvasgomba elterjedése a klímához köthető, Magyarországon igen elterjedtek. Európában hazánkban található számottevő mennyiségben az egyetlen édes ízű szarvasgomba, a homoki szarvasgomba, amíg Francia országban …

Érdekel a cikk folytatása? »