Kezdőlap » Tag Archives: desszert (page 2)

Tag Archives: desszert

Hogyan készül a habcsókos almás muffin?

A finom almás muffint ez esetben kiegészítjük egy olyan hozzávalóval, mely kifejezetten jól illik az alma ízéhez, ez pedig a vörösáfonya. 5 dekagrammnyi vörösáfonyát áztassunk be körülbelül 3 evőkanál rumba, és hagyjuk hogy megduzzadjon. Közben keverjünk össze 30 dekagramm lisztet, egy tasaknyi sütőport, egy csipetnyi sót, és 15 dekagrammnyi cukrot egy tálban. Így minden „száraz” hozzávalót összekevertünk egymással, így egy …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen desszert készülhet datolyából?

A datolya egy olyan gyümölcs, amit hazánkban csak aszalt formában lehet kapni, ezért sokan gondolnak rá úgy, hogy külön lehet csak fogyasztani, ezért nem merik semmilyen süteménybe sem beletenni, holott az finom alapanyaga lehet a süteménynek. 20 dekagramm lisztet és 10 dekagramm vajat morzsoljunk össze, és adjunk hozzá 6 dekagramm porcukrot. Ehhez tegyünk még egy mokkáskanál szárított élesztőt, 2 tojássárgáját, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Melyik a legjobb fondant, és mire használható?

A fondant egy olyan cukros massza, mely torták, sütemények, és muffinok díszítéséhez, bevonásához használható fel. Nem ugyanaz mint a marcipán, habár sokan összekeverik a marcipánmasszával, azonban ebben még mandula sincsen. A fondantot otthon, házilag mi is elkészíthetjük a saját kezünkkel, nem annyira nehéz. Háromféle recept is van, a pillecukros, a kukoricaszirupos, és a mézes fondant, ezek közül az utóbbi a …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készülnek a jó desszert édességek?

A minyonokkal rokon sütemények, összetételük és készítésmódjuk is azonos. Csupán nagyságukban és súlyukban térnek el. A desszert többnyire hasonlóan töltött, díszített, többnyire fondanba mártott darabáru. Átlagos súlyuk öt-hat dkg a minyonok kétszerese. A desszertek alakja lehet négyzet, kocka ovális rombusz stb. tésztájuk felvert, omlós. Töltelékük ízesített vajkrém, de használhatunk gyümölcs ízt is. Bevonó anyaga első sorban fondan, de gyümölcs készítményeknél …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan lehet hangyaboly tortát készíteni?

Először talán macerásnak tűnik az elkészítése, de a család garantáltan imádni fogja, legyen szó születésnapról, névnapról, vagy valamilyen ünnepről és vendégvárónak is tökéletes. Nálunk otthon mindig megállta a helyét, az egyik kedvencünk. A sütemény elkészítése 3 részből tevődik össze: egy piskóta és két fajta krém. Piskóta elkészítése: Egy tálba: 10 tojásfehérjét, kevés sót tegyünk bele, ezután kemény habbá verjük. Belekeverünk …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan vonjunk be egy süteményt marcipánnal?

Napjainkban nagyon népszerűek az olyan szépen formált, szinte bármit megjelenítő sütemények, melyek be vannak vonva valamivel. A sütemény bevonására két lehetőségünk van, választhatjuk a fondantos bevonási módszert, vagy a marcipánmasszás bevonást. Most az utóbbit nézzük meg, mivel azt bármely boltban beszerezhetjük, és nem kell magunknak megcsinálni. Így nemcsak bármilyen mintázatú süteményt elkészíthetünk, de olyan színű, és olyan alakú dekorációt kreálhatunk, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen az igazi házi gesztenyepüré?

Habár manapság már az a divat, hogyha gesztenyepürét szeretnénk enni, akkor elugrunk a legközelebbi cukrászdába, vagy épp veszünk a boltban fagyasztottat, azonban régen ez nem így volt. A felmenőink maguk készítették el a gesztenyemasszát is, és úgy sokkal másabb volt az íze, mint annak, amit ma ismerünk. Nézzük meg, hogyan készíthetünk mi is igazi, retrós gesztenyepürét! Kell hozzá körülbelül egy …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készíthetünk téli fagyit otthon?

A téli fagyi egy olyan finomság, mely manapság már a retró édességek körébe tartozik. Hogyha mi magunk is szeretjük ezt az egyszerű, ám annál finomabb desszertet, akkor most ahelyett hogy elmennénk a boltba és vennénk, készítsük el házilag. Ehhez vegyünk elő 25 dekagramm étcsokoládét, 50 dekagramm darált kekszet, 25 dekagramm krémsajtot, színes díszítőcukorkákat tetszés szerint, valamint 16 darab fagylaltos tölcsért. …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan főzzük a rizst?

A házi asszonyoknak a konyhában a rizs elengedhetetlen termék a mindennapi életben. Kiváló köretnek, esetleg különböző húsos ételek vegyítéséhez. A rizs sokféleképpen elkészíthető legyen szó akár főételről vagy akár desszertről. A boltokban háromféle rizst lelhetünk fel többségében. A legjobb rizs az A jelzéssel ellátott, amelynek a 90% -a ép szemekből áll, majd a B jelzésű rizs az már kevésbé jobb …

Érdekel a cikk folytatása? »

Fehérszarvas Vadásztanya

A Fehérszarvas étterem Egerben található a Klapka utca 8. szám alatt. Amikor belépünk az étterembe egy olyan látvány fogad bennünket, amire biztosan nem számítunk, a szó szoros értelmében ez egy vadászcsárda. A hely kitalálói Konkoly György és a hely séfje Zubor Péter olyan étlapot akart a vendégek elé rakni, amivel a magyar ízek szerelmesei is megvannak elégedve, azonban akik pont …

Érdekel a cikk folytatása? »