Kezdőlap » Tag Archives: desszert

Tag Archives: desszert

Ropogós citromos sütemény

Jól előkészíthető, könnyű és finom sütemény, másnapra is finom marad. Egy sütőtepsihez: 30 dkg fagyasztott leveles tészta 4 kezeletlen citrom 25 dkg puha vaj 50 dkg porcukor só 5 tojás 20 dkg liszt (+ liszt a munkafelülethez) 20 dkg étkezési keményítő ½ csomag sütőpor A leveles tésztát kiolvasztjuk. Lisztezett felületen vékony négyzetté nyújtjuk, az előkészített, sütőpapírral lefedett tepsire helyezzük. A …

Érdekel a cikk folytatása? »

Chilis – csokoládés torta

Elsőre talán kicsit meglepő lehet ez az édes – csípős ízkombináció, de a csokoládé és desszert rajongóknak legalább egyszer érdemes kipróbálni ! Hozzávalók a tésztához: 12 dkg margarin 18 dkg liszt 6 dkg porcukor 1 tojás sárgája Hozzávalók a krémhez: 3 dl tejszín 10 dkg csokoládé 3 tojás sárgája 6 dkg cukor 1 narancs reszelt héja ízlés szerint chilipor Elkészítés: …

Érdekel a cikk folytatása? »

Sárgabarackos sütemény

Némi előkészítést igényel, de megéri a fáradtságot ez a kiváló sütemény. Egy sütőtepsihez: 1,5 kg érett sárgabarack 20 dkg puha vaj 20 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor ½ kezeletlen citrom lereszelt héja és leve 20 dkg liszt 15 dkg étkezési keményítő ¾ csomag sütőpor 6 tojás só A sárgabarackokat megmossuk, félbevágjuk és kimagozzuk. A sütőt 180 fokosra előmelegítjük. A …

Érdekel a cikk folytatása? »

A szegedi vadászétterem

Szeged városában a Stüszi Vadászétterem nevű vendéglátóhely volt az első, amely igazán kiérdemelte a vadászétterem rangot. Az ötven fő befogadására képes hely azóta a város kuriózumává vált. Az étterem belső hangulata egy vérbeli vadászmúzeumot idéz fel, hiszen elegáns, faragott bútorokkal van berendezve, a boltozata stílszerű, a falakon pedig agancsokat és nyúzott állatbőröket találunk. A helyi séf, aki az ízek felelőse …

Érdekel a cikk folytatása? »

Tejszínes karamellkrémmel töltött mini képviselőfánkok

Nem a legegyszerűbben elkészíthető sütemény, de megéri a fáradságot az elkészítése. Biztos siker egy vasárnapi ebéd méltó befejezésére ! Hozzávalók a tésztához: 12 dkg margarin 12 dkg liszt 1,2 dl víz 3 tojás sárgája 1 csipet só 1 csipet cukor 3 tojás Hozzávalók a krémhez: fél csomag vaníliás pudingpor 2 dl tej 3 dl hideg tejszín a díszítéshez 25 dkg …

Érdekel a cikk folytatása? »

Szász tojásos pite

Időigényes, de kiváló sütemény. Egy sütőtepsihez: Az élesztős tésztához: 40 dkg liszt 1 kocka élesztő (42 g) 1,25 dl langyos tej 10 dkg cukor 15 dkg puha vaj só A pudingmasszához: 5 dl tej 1 csomag vaníliaízű pudingpor 15 dkg vaj 7,5 dkg cukor A túrómasszához: 6 tojás 1 kg félzsíros túró 10 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 …

Érdekel a cikk folytatása? »

Almás – fahéjas szuflé vaníliafagylalttal

Aki egy könnyen elkészíthető, de nagyon finom és exkluzív desszertre vágyik, az feltétlenül készítse el ezt az édességet, biztosan nem fog csalódni benne ! Hozzávalók: 2 – 3 db alma 3 tojás 10 dkg olvasztott margarin 3 evőkanál gyümölcscukor 5 dkg mazsola 14 dkg liszt 1 citrom reszelt héja őrölt fahéj ízlés szerint a forma kikenéséhez margarin és liszt Elkészítés: …

Érdekel a cikk folytatása? »

Krémes ribizli szelet

Kitűnő vendégváró szelet, akár előző nap is elkészíthető. Egy sütőtepsihez: 4 tojás 14 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor só 14 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 2 evőkanál kakaópor 2 csomag vaníliaízű habpor („mousse”, késztermék) 5 dl tej 25 dkg piros ribizli 2 cl ribizlilikőr (ízlés szerint) 10 dkg csokoládéreszelék A sütőt 200 fokosra előmelegítjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral vagy …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk rizsfelfújtet?

A rizsfelfújt klasszikusnak számító étel, desszertként, de akár egy húsos leves után második fogásként is fogyaszthatjuk. Elkészíteni könnyű, bár nem egy tíz perc alatt összedobható édesség, de inkább a főzési és sütési idő miatt időigényes (a rizst előre megfőzhetjük, ezzel meggyorsítjuk az elkészítést). Hozzávalók: • 10 dkg rizs (kerekszemű a legjobb, de bármilyen rizsből elkészíthető) • 4 dl tej • …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készül a valódi karácsonyi puding?

A klasszikus karácsonyi puding Angliában az ünnepek elengedhetetlen része. Ez a desszert valójában nem klasszikus puding, melyet mi itthon szoktunk készíteni, hanem egy olyan édesség, mely telis-tele van meglepetésekkel. Nézzük mi is szükséges hozzá! Még mielőtt nekilátnánk a karácsonyi puding elkészítésének, előző este áztassunk 1,5 deciliter narancslikőrbe 10 dekagramm mazsolát, 10 dekagramm aszalt sárgabarackot, 5 dekagramm kandírozott narancs-, és citromhéjat, …

Érdekel a cikk folytatása? »