Kezdőlap » Tag Archives: cukorsüveg-saláta

Tag Archives: cukorsüveg-saláta

Milyen zöldség a cukorsüveg-saláta?

A cikóriával szoros rokonságban van ez a nálunk alig ismert és ezért a közfogyasztásban nem is szereplő salátaféleség. A valódi cikóriától abban különbözik, hogy hajtatás nélkül is finom, ropogós, friss zöld salátát ad. A hollandok, az olaszok, a svájciak, a franciák széles körben fogyasztják, s fogyasztása egész Nyugat-Európában terjed. Nyersen salátaként vagy előételnek eszik, megfőzve sült húsokhoz köretnek használják. Hazai …

Érdekel a cikk folytatása? »