Kezdőlap » Tag Archives: csokoládé figura

Tag Archives: csokoládé figura

Hogyan készítsünk üreges csokifigurákat?

Az üzletekben Mikulás, karácsony és húsvét környékén kapható három dimenziós, üreges, figurális édességek sok mindennek nevezhetőek, de csokoládénak rendszerint nem. Alkotó anyaga többségében úgynevezett kakaós bevonómassza, ami a lehető legrosszabb minőségű édesség. Viszonylag hamar megromlik, vagyis elveszti eredeti színét, nagyon kemény lesz, az íze is megkeseredik, megsavanyodik, színe is megváltozik: az eredetileg barnás anyagon fehéres lerakódás alakul ki a kicsapódott …

Érdekel a cikk folytatása? »