Kezdőlap » Tag Archives: cikória

Tag Archives: cikória

Milyen zöldség a cikóriasaláta?

A cikória őshazája nem ismert pontosan. Feljegyzések szerint vad alakját már a görögök és zöldségként a rómaiak is ismerték. A vad alakból indulnak ki a kultúrformák. Ezeket nem régóta termesztik és fogyasztják. Korábban csak kávépótlékként ismerték. A zöldségnövényként termesztett cikória ezzel nagyon közeli rokonságban van. A hazai fogyasztók alig ismerik. Egyes európai országokban – például Belgiumban, Franciaországban és Hollandiában – …

Érdekel a cikk folytatása? »