Tag Archives: cheddar

Az angolok kedvenc sajtja, mert méltán lett világhírű, a cheddar. De vajon honnan ered ez az ínyencség? A legenda szerint a dél-angliai Észak-Sommersetben egy feledékeny fejőlány véletlenül kint hagyott egy sajtár tejet hűlni a Cheddar-szoros barlangjában, ahol egész évben 7 Celsius fok a hőmérséklet. Mire a lány visszatért, a tej ízletes anyaggá alakult át – így alakult ki a cheddar-sajt. …