Kezdőlap » Tag Archives: burgonya

Tag Archives: burgonya

Hogyan készítsünk házilag chipset?

Szinte nincs olyan ember aki ne szeretné a chipset, legyen az szó kisgyerekről, kamaszról, felnőttről vagy akár az idősebb korosztályról. A bolti chipsek manapság már tele vannak különböző adalékanyagokkal és tartósítószerekkel. Ám az otthoni saját kezűleg elkészített chipsnél nincs finomabb. Az otthoni chipset, nem kell csak burgonyából készíteni, bármiféle zöldségféléből csinálhatjuk aki kicsit kedveli az újdonságokat. Egyszerű az elkészítése. Fogjuk …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mivel helyettesíthetjük a burgonyát?

Aki szokott a kertjébe burgonyát vetni, tudja, hogy számos fajtája van már, és az igényeinknek legmegfelelőbb vetőgumók választásával változatos típusokat tarthatunk színben, keménységben, méretben, állagban, stb. Mostanában kezdenek egyre inkább divatba jönni a színes fajták, elsősorban a lilák, amelyek erős színe sokkal különlegesebb, mint a már megszokott halvány sárga, fehér, rózsaszín típusok. Ugyanakkor nem feltétlenül kell csak a burgonyák közül …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mire jó a burgonya?

A burgonya több száz évvel ezelőtt került Dél-Amerikából Európába. Többféle legenda van arról, hogyan fedezték fel, hogy ehető. Az egyik szerint a parasztoknak felgyulladt a pajtája, ahol a takarmánynak szánt burgonyát tárolták, és nagyon ízlett nekik a sült krumpli íze. Idővel elterjedt egész Európában, majd a világ többi részén is. Ma már el sem tudnák képzelni az életünket nélküle. A …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készül a krumplirózsa?

Ez a nagyon dekoratív köretdíszítés nálunk még egyáltalán nem elterjedt, valószínűleg azért, mert rendkívül macerás elkészíteni. De kétségtelenül nagyon szép, ezért megéri vacakolni vele egy elegáns romantikus vacsora kapcsán, vagy azért, hogy lenyűgözzük a látogatóba érkező anyósunkat az ünnepi ebéddel. Először is mossuk, hámozzuk meg a krumplit, olyan fajtát, amit sütéshez és chips készítéséhez ajánlanak. Ezután vágjuk minél vékonyabb szeletekre. …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készül a gyárilag készített chips?

A chipset friss burgonyából kell készíteni. Egy kefélő-gép ledörzsöli a piszkot a burgonyáról, majd a krumplik tovább utaznak egy vízzel teli csatornába, a hámozó felé. A hámozó dörzskerekei lehántják a krumpli héját. Egy ilyen szerkezet 5 és fél ezer burgonyát képes meghámozni óránként. A következő lépésben méret szerint szétválogatják a burgonyákat. A kisebbek mennek az öblítőbe, a nagyobbakat pedig szétvágják, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készíts házilag chipset?

A legtöbb ember szereti a chipset. Van, aki egyfélét és van, aki mindegyiket. Néhányan a kerek, igazit, míg mások a hosszúkásat, puhább állagút. Rengeteg féle verziója megtalálható az üzletek polcain, rengeteg ízben és küllemben, rengeteg márkában. Található köztük sima sós, bacon-ös, hagymás-tejfölös, paprikás, ketchupos, mogyorós, újhagymás, és még több száz változat. Azonban mi van akkor, ha épp nincs otthon chips, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan használhatjuk a burgonyát a konyhában?

A burgonya ( krumpli) az egyik legkedveltebb és legsokoldalúbban felhasználható zöldségünk. Levesek, főzelékek alapja lehet, köretként, kiegészítésként is hozzáadhatjuk az ételeinkhez. A legismertebb krumplis ételeink: krumpli leves, krumplis tészta, rakott burgonya, sült krumpli, burgonyapüré, tócsni. Köretként adhatjuk marhapörkölt, töltött paprika mellé is. Készíthetjük töltve, párolva zöldségekkel, reszelt sajttal megszórva. A burgonya magas szénhidráttartalmú és keményítőtartalmú étel. Cukorbetegek és diétázók mindig …

Érdekel a cikk folytatása? »

Krumpliba rántott hús receptje

Hozzávalók: 1 darab csirkemell felszeletelve, burgonya, 2 tojás, 1 db tejföl, 20 dekagramm szeletelt sajt, só, bors, ételízesítő, étolaj. Elkészítés: A csirkemell szeleteket megfűszerezzük. A burgonyát megpucoljuk és lereszeljük. Jó alaposan kinyomkodjuk a burgonya levét. Ezután hozzáadjuk a tojásokat, a sót, a borsot (legyünk vele bőkezűek) és az ételízesítőt. Majd mindezeket alaposan összekeverjük. Ezután levet enged, ezért még egyszer jól …

Érdekel a cikk folytatása? »

Házi praktikák narancsbőr ellen: tippek, és trükkök

A házi praktikák kitűnő módszert jelentenek arra, hogy hatékonyabban vehessük fel a harcot a narancsbőr ellen. Belülről, és kívülről egyaránt sokat tehetünk a kellemetlen esztétikai probléma megszüntetéséért, a kötőszövet erősítéséért: a helyes táplálkozás, és a külső kezelések egyaránt segítenek a narancsbőr eltüntetésében. Petrezselyemtea a narancsbőr ellen Nemcsak a nagy mennyiségű folyadékbevitel (szénsavmentes ásványvíz, vagy cukormentes tea formájában) segíthet abban, hogy …

Érdekel a cikk folytatása? »

Fogyás burgonyadiétával

A fogyókúrás módszer neve félrevezető lehet: a burgonyadiéta nem arról szól, hogy kizárólag burgonya szerepelhet az étlapon. Rövid távon valószínűleg ez a módszer is súlyvesztéshez vezetne, de emellett hiánytünetek jelentkeznének, és a normál táplálkozásra való visszatérés után a leadott kilók is visszajönnének. A burgonyadiéta ugyan a burgonyát teszi az étrend legfontosabb elemévé, de nem írja elő a kizárólagos fogyasztását. Reggelire …

Érdekel a cikk folytatása? »