Kezdőlap » Tag Archives: brokkoli

Tag Archives: brokkoli

Milyen ehető virágokat ismerünk?

Mikor a boltban vagy a zöldségesnél a kosarunkba tesszük a karfiolt, sokszor nem is gondoljuk végig, hogy valójában nem termést eszünk, hanem a növény virágzatát. A karfiol és brokkoli sűrű, tömött, húsos feje a még ki nem nyílt virágzat, ez az, amit otthon megfőzünk, kirántunk. Az ehető virágzatok közül a karfiol és brokkoli a leggyakoribb és a legismertebb, van azonban …

Érdekel a cikk folytatása? »

Brokkolifelfújt

Ez egy igen kelleme, könnyű és finom fogás vegetáriánusok részére. Akik nem vegetáriánusok azok köretként is tálalhatják ezt a kellemes finomságot, viszont ajánlatos mellé nem túl nehéz ételt készíteni ugyanis elég laktató étel, hiszen önmagában is megfelel egy fogásnak. Hozzávalók: – 50 dkg friss vagy egy csomag fagyasztott brokkoli – 10 dkg vaj – 5 dkg rétes liszt – 4 …

Érdekel a cikk folytatása? »

Brokkolikrémleves-édesen

Ez a leves finom és egyben egészséges is, különlegessége pedig nem megszokott ízéből adódik. A brokkolit általában „sós” ízvilágban szoktuk meg, gyakran tálaljuk pl. sonkával, illetve sajttal valamilyen formában. Ez a leves viszont enyhén édes, így ezzel a kellemes változatossággal kényeztethetjük ízlelőbimbóinkat, amennyiben főzésre adjuk a fejünket. Elkészítése nem igényel túl nagy hozzáértést és előképzettséget, csak egy jó botmixerre lesz …

Érdekel a cikk folytatása? »

A brokkoli és karfiol pozitív hatása egészségünkre

A karfiol és a brokkoli sok közös tulajdonsággal rendelkezik annak ellenére, hogy méretükben és színükben eltérnek egymástól. Mindkét zöldség rendkívül egészséges. Fogyasztásuk nemcsak immunerősítő hatásuk, vitamintartalmuk miatt ajánlott: a daganatos betegségek megelőzésében is segíthetnek, és javítják a bőr UV-védelmét. A brokkoli kifejezetten magas, a karfiolhoz képest kétszer akkora C-vitamin tartalommal bír, ezáltal véd a megfázásos betegségektől. Egy átlagos adagban körülbelül …

Érdekel a cikk folytatása? »

Brokkolis-tejfölös tészta

A családunk minden tagja nagyon szereti a brokkolit, amelyből változatos és finom ételek készülhetnek. Most nagyon jó áron találtam a piacon, így a héten ismét előkerült a régi, jól bevált receptünk. Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1 fej brokkoli 1 kanál zsír 500 g tészta 1 pohár tejföl fűszerek ízlés szerint. A hagymát megtisztítom és felkockázom, a brokkolit rózsáira szedem és …

Érdekel a cikk folytatása? »

Brokkolileves húsgombóccal

Laktató és egészséges. A brokkoli gazdag béta-karotinban, folsavban és rengeteg aszkorbinsavat is tartalmaz. Emellett B1, B2, kalcium és vas is van benne, melyek az emberi test fejlődésében és az egészség megőrzésében nagy szerepet játszanak. Emellett sokszor ajánlják fogyasztását daganatos megbetegedések megelőzésére is. Hozzávalók a húsgombócos brokollileveshez: 250 dkg sovány sertéshús 80 g hagyma fél áztatott, kifacsart zsemle 1 tojás só …

Érdekel a cikk folytatása? »

A brokkoli védi a bőrt

A nap, stressz és az idő múlása nyomot hagy a bőrünkön. Ennek a zöldségnek a segítségével arcbőrünk visszakaphatja az egészséges külsejét. A brokkoli nemcsak az arcbőrt szépíti, sok olyan összetevőt tartalmaz, melyek védik a szervezetünket a betegségek ellen, erősítik az immunrendszert. Ha stressz vagy UV-sugárzás terheli a bőrt, szabad gyökök keletkezhetnek, melyek többek között a ráncok kialakulását is gyorsítják. A …

Érdekel a cikk folytatása? »