Kezdőlap » Tag Archives: bors

Tag Archives: bors

Hogyan győzzük le a megfázást természetesen?

Itt a hideg idő, vele együtt megfázásra való hajlam is. Az alábbiakban olyan növények és fűszerek leírása olvasható,- a teljesség igénye nélkül- melyek megtalálhatóak minden háztartásban, vagy beszerzésük nem okoz nagy anyagi terhet és időt. Legnagyobb “hasznuk” azonban abban van, hogy természetesek, és mindenfajta mellékhatás nélkül alkalmazhatóak. A fűszerek közül a fahéj, aminek forrázata melegen fogyasztva vérkeringés javító, izzasztó hatású, …

Érdekel a cikk folytatása? »

Milánói makaróni

Először megtisztítjuk a hagymákat, a gombát jól megmossuk és előkészítjük a gépsonkát is. Majd a vörös hagymát apróra szeleteljük, a fokhagymát összetörjük, külön felaprítjuk a gombát is és a sonkát tetszőleges kockákra daraboljuk. A vöröshagymát négy evőkanál olajon megpirítjuk, amikor már üveges rátesszük a fokhagymát is és összekeverjük. Ha ez kész rátesszük az előzőleg elkészített sonka kockákat, megkeverjük, és tíz …

Érdekel a cikk folytatása? »

Bolognai spagetti

Első lépésként megtisztítjuk a hagymákat, a vörös hagymát apróra szeleteljük, a fokhagymát összetörjük esetleg apró fogú reszelőn lereszeljük. Ez után egy serpenyőbe beleöntjük az étolajat és a vöröshagymát megpirítjuk. Ha ez kész rátesszük az előzőleg elkészített fokhagymát is és megkeverjük néhányszor, de ne várjunk túl sokáig, öntsük fel vízzel, hiszen a fokhagyma gyorsan odaéghet. Az előzőleg elkészített darált húst és …

Érdekel a cikk folytatása? »

A svájci sajtfondue

A svájci pásztorok étele volt a sajtfondue. Ők jöttek rá, hogy a száraz kenyér jobb ízű, ha valamiben megmártják. Eleinte tejbe, borba mártották, majd olvasztott sajtba. Ezt az asztalra tett spirituszfőzőn , rézedényben forrósították, tartották melegen, és hosszú nyelű villára szúrva mártogatták bele a kenyérfalatokat. A fondue elterjedésével és népszerűvé válásával a benne készíthető ételek is szaporodtak, változatosabbá váltak. Fondue-t …

Érdekel a cikk folytatása? »