Kezdőlap » Tag Archives: aszalt szilva

Tag Archives: aszalt szilva

Hogyan aszaljunk gyümölcsöt, zöldséget?

Az aszalás egyike azoknak a tartósító eljárásoknak, amelyeket az emberiség már ősidők óta használ, hogy hosszú ideig eltartható terméket hozzon létre. Az élelmiszeriparban a szárítás elsődleges célja hogy elvonja a romlást előidéző mikroorganizmusok egyik alapvető életfeltételét, a vizet. A szárított, aszalt élelmiszert ezért tartósítószer nélkül tárolhatjuk. A szárítás csakis árnyas, szellős helyen történhet. Az aszalás során a gyümölcs nedvességtartalmát általában …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mire figyeljen a fogyókúrázó?

Sajnálatos általánossággá vált, hogy a médiában szereplő egyénekhez viszonyítják magukat az emberek. Érdemes leülni és végiggondolni, hogy miért akar az egyén fogyókúrába kezdeni. Ha a válasz az, hogy nem tetszem magamnak, nem tetszem a férjemnek, nem jön rám a tíz évvel ezelőtti ruhám, akkor más a probléma. Akkor van értelme belekezdeni, ha séta, vagy lépcsőzés közben fullad vagy a testmagasság …

Érdekel a cikk folytatása? »

Göcseji göngyölt pulykamell

Hozzávalók: 2 pulykamell, 5-6 csirkemáj, 1 zsemle, 1 bögre tej, 1 kisebb fej vöröshagyma, 1 tojás, 1 tojássárgája, csipetnyi bors, csipetnyi bazsalikom, 2 evőkanál zsír, 20 szem dióval töltött aszalt szilva, ½ csomag vaj, 3-4 vékony szelet húsos szalonna, ízlés szerint só. A pulykamellet kicsontozzuk, lehetőleg nagy szeletekre vágjuk. Húsverő kalapáccsal megveregetjük, hogy könnyen hajlítható szeleteket kapjunk. Gyengén megsózzuk, őrölt …

Érdekel a cikk folytatása? »

A csodálatos szilva

A szilvát sokan szeretik, de kevesen tudják, hogy ez a gyümölcs egyrészt kalóriaszegény és nem tartalmaz telített zsírokat, másrészt vitaminokban, ásványokban és más összetevőkben gazdag, amik nagyon fontosak szervezetünk egészségének a fenntartásában. Ezért is érdemes rendszeresen szilvát fogyasztani, hiszen így kettős hatást érhetünk el, az mellett, hogy rengeteg finomságot tudunk készíteni szilvából, fogyasztásával az egességünk megőrzéséért is sokat tudunk tenni. …

Érdekel a cikk folytatása? »