Kezdőlap » Étel » Brokkolis-tejfölös tészta

Brokkolis-tejfölös tészta

A családunk minden tagja nagyon szereti a brokkolit, amelyből változatos és finom ételek készülhetnek. Most nagyon jó áron találtam a piacon, így a héten ismét előkerült a régi, jól bevált receptünk.

Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
1 fej brokkoli
1 kanál zsír
500 g tészta
1 pohár tejföl
fűszerek ízlés szerint.

A hagymát megtisztítom és felkockázom, a brokkolit rózsáira szedem és megmosom. Egy lábasban felolvasztom a kanál zsírt, beleszórom a felkockázott hagymát, hozzáadok egy csipet sót és legkisebb lángon fedő alatt párolom. Amikor a hagyma üvegessé vált rászórom a brokkolit és kevés vizet öntök hozzá. Ételízesítőt, pici borsot és majorannát adok hozzá és fedő alatt rövid ideig tovább párolom. Amikor a brokkoli félig puha leveszem a fedőt és hagyom, hogy a fölösleges víz elfőjön róla. Ha a brokkoli megpuhult és már csak a zsír van alatta hozzákeverem a pohárnyi tejfölt és összeforralom őket, majd a kész ételt leveszem a tűzről.

Egy fazékban kifőzöm a tésztát és a leszűrt és lecsepegtetett tésztát összekeverem a tejfölös brokkolival. Még melegen tálalom.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hogyan bontsuk fel a kókuszdiót?

A kókuszdió rendkívül finom és laktató gyümölcs, beszerzése is könnyű, hiszen szinte minden üzletben lehet …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük