Kezdőlap » Receptek » Borsóleves

Borsóleves

Ha egészségeset és finomat is szeretnénk egyben enni, egyik legjobb választás a borsóleves. A borsóban C-vitamin, illetve B1 és B2 vitamin is található, emellett nagy mennyiségű fehérjét is tartalmaz. Tehát minden szempontból jó a szervezetünknek.

A borsóleves hozzávalói:
50 dkg borsó
2 – 2,5 liter víz
2 – 3 evőkanál tejfel
1 kis csokor petrezselyem zöld

Rántás hozzávalói:
olaj, zsír vagy vaj
liszt
víz

Nokedlihez valók:
100 g liszt
1 db nagyobb tojás
60 ml víz

A forrásban lévő vízbe beleszaggatjuk a hozzávalókból összekevert masszát és folyamatosan kavarjuk, míg a nokedli darabok fel nem jönnek a víz színére.

A forrásban levő, nem nagy mennyiségű vízbe (2 – 2,5 l) belerakjuk az elkészített rántást. Ha szétfőtt, nokedlit szaggatunk bele, sót, kis csokor apróra vágott petrezselyem zöldjét és két-három evőkanál tejfölt teszünk hozzá. Végül beleöntjük a konzerv borsót és összeforraljuk vele. Ha nyers borsóból készítjük, előbb a borsót főzzük puhára, utána rakjuk bele a hozzávalókat. Ízlés szerint rakhatunk bele sárgarépát is. Mikor megpuhult a borsó és a nokedli is kellően puha lesz, levesszük a tűzről. Tálaljuk. Jó étvágyat!

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Hogyan készítsek sajtos-fűszeres csirkét?

Nem is olyan drága, mégis laktató ebéd a sajtos-fűszeres csirke. Ugyan bármilyen filézett csirkehúsból nagyon …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük