Kezdőlap » Receptek » Babszószos csirke

Babszószos csirke

Hozzávalók 4 személyre

25 dkg hosszúmetélt
3 evőkanál olívaolaj
45 dkg csirkemellfilé vékony csíkokra vágva
20 dkg cukkini megtisztítva, vékony csíkokra vágva
7-8 db újhagyma keskeny csíkokra vágva
1-1 db piros, illetve sárga húsú paprika, mag nélkül vékony csíkokra vágva
20 dkg vízigesztenye lecsurgatva, felszeletelve
4 evőkanál feketebabszósz

Elkészítés:

1. A tésztát főzzük ki és szűrjük le. Egy nagy serpenyőben 2 evőkanálnyi olajat hevítsünk fel, és pirítsuk meg benne nagy lángon ropogósra a tésztát. Szedjük ki konyhai papírtörlőre és hagyjuk lecsurogni.
2. A serpenyőben maradt zsiradékon süssük a csirkecsíkokat 5 percig, közben kevergessük majd szedjük ki és tegyük félre.
3. A maradék olajat is öntsük a serpenyőbe, hevítsük fel és 3-4 percig kevergetés mellett süssük benne a hagymát, cukkinit és a paprikát. Adjuk hozzá a vízigesztenyét és folytassuk a sütést, keverést még 5 percig.
4. Tegyük vissza a serpenyőbe a csirkét, a feketebabszószt, és melegítsük át. Ha a mártás teteje bugyogni kezd óvatosan forgassuk bele a tésztát. Tetszés szerint díszítsük.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Epres-babapiskótás élvezet

Egy nagyon könnyű,gyümölcsös, sütés nélküli sütemény. Gyors, nyári sütemény, melyet nem csak eperből, de szezonális …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük