Kezdőlap » Gasztronómia » Az otthoni kávéfőzés módjai

Az otthoni kávéfőzés módjai

Nagyon sokan vannak olyan emberek, akik imádják a kávét, és rajonganak a kávét körülölelő kultusz, valamint szokások iránt. Akik számára a kávézás nem csupán annyi, hogy elfogyasztják megszokásból a reggeli csésze „ébresztőszert”, és gyorsan legurítják azt, hogy hamarabb keljenek fel tőle, ők mindent megtennének azért, hogy otthoni körülmények között is képesek legyenek olyan kávét főzni, amelyhez többnyire csak a legjobb presszókban juthatunk hozzá. Ha otthoni körülmények között szeretnénk átélni a kávézás nyújtotta örömöket, akkor nincs más dolgunk, minthogy megteremtsük azokat az alapokat, amelyek a mesteri szintű kávé elkészítéséhez szükségesek. Ha otthonunkban mini kávéházat szeretnénk nyitni, akkor be kell szereznünk néhány olyan alapot, amellyel tökéletes eszpresszót tudunk készíteni. Egy csészényi tökéletes eszpresszót többféle módon is el lehet készíteni, azonban hiába van többféle elkészítési módszer, mindegyik alapja a forró víz, és a kávébab tökéletes nagyságúra őrlése is kulcsfontosságú tényező. Természetesen az eddig szerzett ismereteink alapján nem feledkezhetünk meg arról sem, hogy a kávébab kiválasztása mennyire kulcsfontosságú tényező, hiszen eszpresszót csak a megfelelően pörkölt kávébabból lehet készíteni. Egyes kávészakértők elmondása alapján a kávé és a forró víz érintkezési időtartamának 90 százalékában a víznek a hőmérséklete 90-96 fokos kell hogy legyen. Az összes kávéfőzési módszer körül a leggyorsabb az eszpresszó elkészítése közben alkalmazott eljárás.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Mire van szükségünk az eszpresszó elkészítéséhez?

Elsősorban, ha szeretnénk olyan jó minőségű eszpresszót inni az otthonunkban, és mi magunk elkészíteni, mint …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük