Kezdőlap » Gasztronómia » Az eszpresszó kávéfajta és a kávézás

Az eszpresszó kávéfajta és a kávézás

Az eszpresszó kávénak manapság már olyan kultusza alakult ki az emberek között, amely az összes kávéfajta közül a mindennapi élvezetekre helyezi a hangsúlyt. Az eszpresszó kávé egészen Európától, Ázsiáig olyan jelentőséget hordoz magában a rendszeres kávéfogyasztók körében, amely egyedülálló, és nem helyettesíthető semmilyen más kávéfajtával. Az eszpresszó fogyasztása egyben azt a kultúrát jelképezi, amely során minden nap, reggel elfogyasztunk egy csésze kávét, amely maga az eszpresszó, és ennek segítségével merülünk el az élvezetekben. Manapság az egyes kávészakértők az eszpresszó fogyasztását a kultúra és kulturáltság fokmérőjének is mondják, amely nem más, mint a „jó ízlés fokmérője egyben”. Az eszpresszó történelme azonban nem mostanában alakult ki, múltja régebbre nyúlik vissza, mint azt gondolnánk. Habár meglepő lehet a tény, mégis érdekes, hogy ha megkérdeznénk a kávéfogyasztó társadalomnak csak minimum a felét, hogy tud e valamit a kávé eredetéről, és egyáltalán a történelméről, megjelenéséről és a fogyasztásáról, vagy csupán a fajtáiról, nem valószínű, hogy minden kérdésünkre tudna választ adni, az pedig még kevésbé valószínű, hogy megfelelő választ adna. Pedig a kávézás történelme igencsak régre, még a felvilágosodás előtti időkre tehető vissza, és még azelőttre is sokkal, amikor egy pásztorember felfedezte azt, hogy a kecskéi, amelyek kávébabot fogyasztottak, sokkal élénkebbek lettek. Hát valahogy így kezdődött a kávézás történelme, és amíg innen eljutott az emberiség napjaink kávékultuszának a kialakulásához, addig bizony eltelt jó néhány év.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Kapros-túrós lepény

Hozzávalók: 4 dl tej 2 dkg élesztő 1 kiskanál cukor 60 dkg liszt 6 dkg …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük