Kezdőlap » Egészséges életmód » Az ánizs, a fahéj és a kardamom jótékony hatásai

Az ánizs, a fahéj és a kardamom jótékony hatásai

A különleges aromájú fűszerek nemcsak a karácsonyi süteményeket teszik ízletesebbé: immunrendszerünk erősítésében, egészségünk megőrzésében is fontos szerepet játszanak.

Az ánizsban található illóolaj kissé az édesgyökérre emlékeztető illattal rendelkezik. A jellegzetes ízű és illatú fűszer emésztést segítő hatásának köszönhetően serkenti a nyálmirigyek, a gyomor, és a bélrendszer aktivitását. Görcsoldó hatású, segít megszüntetni a puffadást. A karácsonyi időszakban, amikor a kiadós étkezésekkel különösen nagy terhelésnek tesszük ki emésztőrendszerünket, az ánizst tartalmazó kekszek, sütemények nem hiányozhatnak az étlapról. Az ánizs ezenkívül csillapítja a megfázás, és a légúti megbetegedések tüneteit.

A fahéj kellemes ízét már a gyerekek is különösen kedvelik. Télen a puncsból, és a forralt borból sem hiányozhat az aromás fűszer. Jótékony hatást fejt ki egészségünkre is: enyhe antimikrobális tulajdonságának köszönhetően segíthet legyőzni a kórokozókat. A fahéj növeli az étvágyat, serkenti az emésztést, és ideális házi gyógyír lehet az enyhébb gyomor-, vagy bélgörcsök esetén.

A kardamomot sokáig a fűszerek királynőjének nevezték: nem utolsósorban az árával érdemelte ki ezt a címet. Európában főleg süteményekbe, és a forralt bor ízesítéséhez használjuk, a Közel-Keleten a kávét, és a különféle ételeket is szívesen fűszerezik kardamommal. Emésztést serkentő tulajdonsággal rendelkezik, és az ánizshoz hasonlóan a légúti megbetegedéseken is segíthet. A kardamom a friss leheletről is gondoskodik.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Egészségesen zöldséggel és gyümölccsel – hány adag szükséges naponta?

A táplálkozástudományi szakértők általában napi (legalább) 5 egységnyi zöldség, vagy gyümölcs fogyasztását ajánlják mindenkinek. Legtöbbünknek …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük