Kezdőlap » Egészséges életmód » Ananász – egzotikus vitaminbomba

Ananász – egzotikus vitaminbomba

Közép-, és Dél-Amerikában nemcsak édes íze miatt örvend népszerűségnek az ananász. Évszázadok óta használják emésztési problémák kezelésére. Az ananász ezenkívül csillapítja a szervezetünkben kialakuló gyulladásokat, és segíti a gyógyulási folyamatokat. Nagy mennyiségben tartalmaz értékes vitaminokat, ásványi anyagokat, mint a tiamin, riboflavin, B6-vitamin, C-vitamin, folsav, pantoténsav, magnézium, mangán, és kálium. Már egy nagyobb szelet ananásszal fedezhetjük a napi C-vitaminszükségletet. A benne található antioxidánsok, polifenolok, és béta-karotin különösen egészségessé teszik az egzotikus gyümölcsöt.

A friss ananász az egyetlen ismert forrása a bromelain nevű enzimnek. Több kutatás során is bizonyították, hogy a bromelain csillapíthatja az ízületi fájdalmakat, a gyulladásokat, és akár a tumorok növekedését is gátolhatja. Más tanulmányok eredményei szerint a bromelain hatására gyorsabban elmúlnak a duzzanatok, véraláfutások, illetve a sebek gyorsabban gyógyulnak. A bromelaint az ideggyulladás, a kisebb izomsérülések, ficamok kezelésére is használják.

A cukrozott konzerv helyett válasszuk a friss ananászt. Fontos, hogy hűtőben tároljuk: az ananász például a banánnal ellentétben nem érik tovább, miután leszedik, így hamar megromolhat. Az ananászt, mivel nem utóérő, kizárólag érett állapotban szüretelik: a boltokban található ananász zöldes héja nem jelenti azt, hogy a gyümölcs éretlen. Az ananászt tehetjük gyümölcssalátába, vagy készíthetünk belőle turmixot. Egyes húsételekhez (garnéla, csirke, steak, sült húsok) is kiválóan illik az egzotikus gyümölcs.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Amit sokan nem tudnak az ölelésről

“Napi négy ölelés kell a túléléshez, nyolc a szintentartáshoz és tizenkettő a gyarapodáshoz”- mondta Virginia …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük