Kezdőlap » Fitnesz » A túró szerepe az izomtömeg-növelő étrendben

A túró szerepe az izomtömeg-növelő étrendben

Aki növelni szeretné izmai méretét, az edzés mellett a megfelelő táplálkozásra is oda kell figyelnie. Testsúlykilogrammonként 2-3 gramm fehérje optimális az izomépítés szempontjából. Sokan táplálékkiegészítőkkel, például fehérjeturmixokkal, vagy proteinszeletekkel egészítik ki az elégtelen fehérjebevitelt.

Nemcsak a fehérjebevitel mennyisége, hanem a fehérje minősége is számít: a különböző proteinek különféle aminosav-összetétellel rendelkeznek. A gabonafélékben található fehérjék például nem tartalmazzák a 8 esszenciális aminosavat, ezért nem teljes értékűek a szervezetünk számára. Az aminosavak a fehérjék alkotóelemei. Az esszenciális aminosavakat a szervezetünk nem képes előállítani, külső forrásból kell bevinnünk őket. Teljes értékű fehérjeforrásnak számítanak, mivel az összes szükséges aminosavat tartalmazzák a húsok, a tejtermékek, a tojás, illetve a szója.

Az aminosavak aránya is számít a fehérje minőségének szempontjából. A túró például nagy mennyiségben tartalmaz glutamint. A glutamin a szervezetünkben gyakran előforduló aminosav, mely számos előnnyel bír az izomépítés szempontjából: a kreatinhoz hasonlóan az izomszövetekben tárolt víz mennyiségét szabályozza, illetve segíti a regenerációt.

A túró fehérjetartalma 80%-ban kazein, és 20%-ban tejsavófehérje. A magas kazeintartalom miatt a túró hosszan tartó, lassú felszívódású fehérjeforrást jelent a szervezetnek. A kazein emésztése akár 8-9 óráig is eltarthat, ezért különösen hasznos, ha a túró az utolsó étkezésünk fő alkotóeleme: akár reggelig ellátja izmainkat a szükséges mennyiségű proteinnel.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

A megfelelő táplálkozás javítja a sportteljesítményt

A megfelelő táplálkozással a sportolók növelni tudják a teljesítményüket. Az átlag feletti fizikai megterhelés miatt …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük