Kezdőlap » Egészséges életmód » A tea fajtái, és minőségük

A tea fajtái, és minőségük

A különböző gyógyteák, gyümölcsteák számos változatban elérhetőek. Szigorúbb értelemben véve azonban csak a teacserjéből előállított ital minősül teának. Három típusa van, a fekete tea, a zöld tea és az oolong tea. Ezeknek is számos különböző változata kapható. Hogyan állapíthatjuk meg egy teafajta minőségét, és milyen fajtájú teák léteznek?
Két kritérium alapján tudunk különbséget tenni az egyes fajták között: a teaültetvény földrajzi elhelyezkedése, és a növény levelének nagysága alapján.
A különböző teafajták különféle helyekről származnak. A legfontosabb termesztési területek a következők:
Assam: az a tea, ami erről az észak-indiai vidékről származik, különösen erős, fűszeres ízű.
Ceylon (Sri Lanka): a ceyloni tea elsősorban fanyar ízéről ismert.
Darjeeling: a darjeelingi ültetvény Észak-Indiában található. Az innen származó teák a világ legjobbjai közé tartoznak. Aszerint, mikor aratják le a teát, a darjeelingi tea lehet enyhébb, vagy erősebb aromájú.
Kenya: a Kenyából származó tea erős ízű, enyhe citromos utóízzel.
Kína: az innen származó tea különösen gyengéd aromával rendelkezik.
A teafajtákat a levelek mérete alapján is megkülönböztethetjük. A rendkívül ritkán előforduló levéltea egész tealevelekből áll. Ennél egy fokkal kisebb, törött leveleket tartalmaz a következő csoport. Ezt a méretet használják a legtöbbször a teakészítéshez. Az ennél is kisebb méretű részeket, és az úgynevezett teaport használják fel a filteres teához. A különböző levélméretek a tea minőségére azonban nincsenek közvetlen hatással.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Az illóolaj története

Számos ókori kultúra ismerte és alkalmazta az illóolajokat. Növények különböző részeiből nyerték ki az eszenciákat, …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük