Kezdőlap » Egészséges életmód » A medvehagyma: az egyre népszerűbb fűszernövény kedvező hatása egészségünkre

A medvehagyma: az egyre népszerűbb fűszernövény kedvező hatása egészségünkre

A medvehagyma különleges aromája miatt az elmúlt években egyre nagyobb népszerűségre tett szert. A friss fűszer túróhoz, levesekhez, szószokhoz, salátákhoz, illetve akár sós süteményekhez, például pogácsához is használható.
A fokhagyma, hagyma, és póréhagyma csillagformájú, fehér virággal rendelkező rokonát már a rómaiak, germánok és kelták és használták fűszer-, és gyógynövényként. A név is innen származik: a germánok meg voltak győződve arról, hogy a medve ennek a növénynek köszönheti erejét.
A friss medvehagyma C-vitamintartalma rendkívül magas, ezenkívül különféle illóolajok, és ásványi anyagok, például magnézium és vas találhatóak benne. Legalább olyan egészséges, mint rokona, a fokhagyma – azonban anélkül, hogy befolyásolná a testünk által kibocsátott illatanyagokat. A medvehagyma gátolja a bélben zajló erjedési folyamatokat, ezáltal megakadályozza a puffadást, és a görcsös fájdalmakat. Növeli az étvágyat, epehajtó, koleszterinszint-csökkentő és értágító hatással bír.
A gyomor-, és bélpanaszok csillapítására, az étvágytalanság csökkentésére, illetve az általános gyengeség ellen a medvehagyma kifejezetten hatásos. Általánosan erősíti szervezetünket, és hozzájárul a salaktalanításhoz.
Ha saját kezűleg szedjük a medvehagymát, legyünk résen: könnyen összekeverhetjük a gyöngyvirággal, mivel a levelei hasonlóak a fűszernövényhez. Legegyszerűbben a szagpróba segítségével tudjuk megállapítani, melyik növényről van szó: ha a levelet ujjaink között megdörzsöljük, érezhetjük a medvehagyma enyhén fokhagymás illatát.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

A kardamom: az értékes fűszer jótékony hatásai egészségünkre

A kardamom a sáfrány, illetve a vanília mellett a világ legdrágább fűszernövényeinek egyike. A gyömbérfélék …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük