Kezdőlap » Gasztronómia » A kávé megjelenése Európában

A kávé megjelenése Európában

A 15. század körül az embereknek már volt tudomása a kávéról, azonban az ekkori Európában még senki nem ismerte annak ízét, hatását és egyáltalán mivoltát. Ezért igencsak nagy érdeklődést váltott ki az emberekben, de akár azt is mondhatnánk, hogy igazi titokzatosság lengte körül. A csodás hatású főzetről, amelyet egyesek „forró fekete italnak” hívtak, először Habsburg diplomaták meséltek, majd a törökországi börtönökből visszatért hadifoglyok meséltek az európai embereknek, és elmondásuk szerint a csodaszer enyhítette a fáradtságot és a szomorúságot is. Nem sokkal később, 1697-ben Európában először Bécsben megnyitották az első osztrák kávéházat. Ennek köszönhetően a kávézás, mint szokás és a kávé, mint ital is annyira kedveltté vált az európaiak körében is, hogy egyre több kávéházat nyitottak szerte a világ minden fővárosában, és a kereskedelmi központokban is. A kávét egyfajta megfizethető luxusnak tekintették, amelyet az elit társaságok szalonjaiban is kínáltak a vendégeknek. Amíg először csak a felsőbb rétegek juthattak hozzá a kávéhoz, addig a középosztálybeliek csak az ipari forradalom környékén kóstolhatták meg az italt. Azonban a kávézás annyira elterjedté és kedvelt szokássá vált az emberek körében, hogy a növekvő igények miatt kénytelenek voltak növelni a termelés mértékét is. Ha csupán Európát vesszük alapul, akkor az ’50-es években vált igazán mindennapi szokássá kávét fogyasztani, hiszen ekkoriban vált minden ember számára elérhetővé az ital. A kávézásnak azóta igazi hagyománya, kultusza alakult ki, és a világ ínyencei szerint egy csésze kávé elfogyasztása valóságos művészet. Ezen talán nem is csodálkozunk, hiszen világszerte a legismertebb italról van szó.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

A kávé későbbi története

A kávé történelme először csak a legendákon és mondákon alapult, azonban az 1600-as évektől kezdve …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük